ما هي بدائل البيض في الحلويات؟
بعض الأشخاص يعانون من حساسية اتجاه البيض، لكن هذا لا يمنع من استخدام مواد أخرى بديلة عنه، إليكِ قائمة بدائل البيض في الحلويات؟
شاهدي أيضاً: بدائل السكر الطبيعية في الحلويات
فيديو ذات صلة
This browser does not support the video element.
بدائل البيض في الكيك
استعيضي عن كل بيضة في وصفات الكيك بالبدائل التالية:
-3 ملعقة كبيرة من الموز المهروس.
-1/4 كوب لبن زبادي.
-1/3 كوب صوص تفاح.
-1 ملعقة كبيرة جيلاتين مذوبة في 3 ملعقة كبيرة ماء دافئ.
-1/4 كوب زيت نباتي.
-1 ملعقة كبيرة زيت بذور كتان مخلوطة مع 3 ملعقة كبيرة ماء، لكن صفي المزيج جيداً قبل أن تستخدميه.
-1/2 كوب لبن رائب.
-في حال كانت وصفة الكيك تحتاج أكثر من بيضة، امزجي 1 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض مع 1 ملعقة كبيرة ماء و1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر.
بدائل البيض في الخبز
استعيضي عن كل بيضة في وصفات الخبز بالبدائل التالية:
-2 ملعقة كبيرة ماء مذوبة في 2 ملعقة كبيرة ماء بدرجة حرارة الغرفة.
-1/4 كوب توفو مخلوط مع 1 ملعقة كبيرة دقيق.
-3 ملعقة كبيرة قرشلة (فتات الخبز).
-3 ملعقة كبيرة معجون طماطم.
-3 ملعقة كبيرة نشا بطاطا.
-3 ملعقة كبيرة بطاطا مهروسة.
بدائل البيض في الدونات
استعيضي عن كل بيضة في وصفات الدونات بالبدائل التالية:
-3 ملعقة كبيرة بطاطا مهروسة.
-3 ملعقة كبيرة شوفان.
-3 ملعقة كبيرة نشا ذرة.