ما هي الاطعمة التي تخفض الدهون الثلاثية؟

هل تعاني من ارتفاع الدهون الثلاثية؟ هل أشار إليك الطبيب بأهمية اتباع نظام غذائي معين لخفض نسبة الدهون الثلاثية في الجسم؟ ما هي الأطعمة التي تخفض الدهون الثلاثية؟ وما هي الأطعمة التي ترفعه؟ تابع المقال الآتي للتعرف على الأطعمة التي تخفض وترفع الدهون الثلاثية في الدم.

الأطعمة التي تخفض الدهون الثلاثية

يرتبط ارتفاع الدهون الثلاثية بالجسم بزيادة الإصابة بالأمراض المزمنة بما في ذلك مرض القلب والشرايين والسكتات الدماغية وغيرها من الأمراض المرتبطة بالسمنة وتراكم الدهون في الجسم، يمكن لاتباع نظام غذائي معين أن يساعدك بخفض نسبة الدهون في الجسم، وفقاُ لبعض الأبحاث، يمكننا القول إن الأطعمة التالية لاقت نتائج فعالة في خفض الدهون الثلاثية في الجسم: ^[1]  

اتباع نظام غذائي غني بالألياف الغذائية 

من أفضل الأطعمة التي تساعد على خفض نسبة الدهون الثلاثية في الجسم هي الألياف الغذائية، في الجسم، تعمل الألياف الغذائية على منع امتصاص الدهون الثلاثية في الأمعاء الدقيقة الأمر الذي ينعكس بشكل إيجابي على مستوى الدهون الثلاثية في الدم، ومن الأمثلة على الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية ما يلي:

• البقوليات، كالفول، والعدس. 
• دقيق الشوفان الخالي من السكر.
• الخضراوات الخضراء، مثل الكرفس، والخس، والخيار وغيرها من الخضراوات الخضراء.
• الأرز البني.
• البطاطا الحلوة.
• خبز القمح الكامل.

المصادر الغذائية الغنية بأحماض الأوميغا 3 الدهنية 

تعد الأسماك أحد المصادر الغذائية الغنية بأحماض الأوميغا 3 الدهنية، ومن الأمثلة عليها: الماكريل والرنجة والسردين والتونة والسلمون.
في حال لم تكن من محبي الأسماك بإمكانك الحصول على الأوميغا 3 من أحد المصادر التالية: الجوز، وبذور الكتان، ومنتجات الصويا كالتوفو والخضراوات الداكنة. على الرغم من فوائد المكسرات للجسم إلا أنها يوصى باستهلاكها بحذر نظراً لمحتواها الغني بالسعرات الحرارية.

الكركم

يعد الكركم أحد التوابل الأكثر شهرة واستخداماً في تحضير الطعام، وفقاً لبعض الدراسات يمكن لتناول الكركم بانتظام أن يساعد على خفض نسبة الدهون الثلاثية في الدم ويعزى ذلك إلى محتواه الغني بمادة الكركمين.

الأطعمة التي ترفع الدهون الثلاثية

وفي صدد الحديث عن الأطعمة التي تخفض الدهون الثلاثية في الجسم هناك مجموعة من الأطعمة يوصى بتجنبها وذلك لدورها في رفع الدهون الثلاثية في الجسم، من أبرز هذه الأطعمة ما يلي:  ^[2]  

الخضراوات النشوية

في الجسم يتحول النشا الموجود في الخضراوات النشوية إلى دهون ثلاثية يقوم الجسم بتخزينها، حاول قدر الإمكان استبدال الخضراوات النشوية كالذرة والبازلاء بأخرى مشابهة لها في الطعم كاللفت والفطر والبروكلي.

الفواكه الغنية بالسكريات

على الرغم من أن معظم التوصيات تشير إلى أهمية الفواكه واعتبارها البديل الأمثل للحلويات إلا أن تناولها بكميات تزيد عن 3 قطع في اليوم قد يسبب ارتفاعاً واضحاً في نسبة الدهون الثلاثية في الجسم. حاول الحد من الفواكه والاكتفاء ب2 إلى 3 قطع في اليوم.

الأسماك المعلبة بزيت 

على الرغم من أن الأسماك تعد من الأطعمة الفعالة لخفض نسبة الدهون الثلاثية إلا أن تناول الأنواع المعلبة بزيت قد ينقلب عكساً عليك، يوصى بتناول الأسماك المعلبة ولكن بماء عوض عن الزيت تفادياً لهذا الكم من السعرات الحرارية.

جوز الهند 

على الرغم من الفوائد المتعدة لجوز الهند بكافة أشكاله (زيت جوز الهند، ماء جوز الهند، حليب جوز الهند، فاكهة جوز الهند)، إلا أنه يعد مصدراً غذائياً غنياً بالدهون المشبعة، لذلك يوصى بتناوله بحذر أو الامتناع عن تناوله.

الأطعمة النشوية 

على الرغم من أن النشويات تعد مصدراً رئيسياً للطاقة إلا  أن تناولها بكمية تزيد عن حاجة الجسم قد تسبب السمنة وارتفاع نسبة الدهون في الجسم، ومن الأمثلة الشائعة على الأطعمة النشوية ما يلي: المعكرونة، الأرز الأبيض، الخبز، البطاطا، والمزيد.

المخبوزات

تتسم المخبوزات باحتوائها على نسبة عالية من الزبدة والزيوت والتي تتحول في الجسم إلى دهنيات، تفادياً لارتفاع الدهون الثلاثية لديك يوصى بتناول كميات محدودة من السلع المخبوزة.

العسل أو شراب القيقب

قد يعتقد البعض أن العسل أو شراب القيقب أقل ضرراً من السكريات المضافة، ولكن المفاجأة هي أنه لا فرق بين الاثنين، كلا النوعين يسبب ارتفاعاً واضحاً في نسبة الدهون في الجسم، وعليه يوصى بالحد منهم في النظام الغذائي قدر الإمكان.

اللحوم الدهنية

لخفض الدهون الثلاثية في الجسم ليس عليك الاستغناء عن اللحوم بشكل كامل، ولكن يوصى بتجنب اللحوم المصنعة كالنقانق، والتي تعد أحد المسببات الرئيسية لارتفاع الدهون في الجسم.

نصائح للحد من ارتفاع الدهون الثلاثية

إضافة إلى تضمين الأطعمة التي تخفض الدهون الثلاثية في الجسم يمكن لاتباع النصائح التالية أن يساعدك على خفض نسبة الدهون بشكل أسرع، فيما يلي أبرز هذه النصائح: ^[1]

• استبدال المشروبات السكرية وعصائر الفاكهة بالماء، أشارت بعض الأبحاث أن المشروبات الغازية والعصائر قد تكون سبباً رئيسياً في ارتفاع نسبة الدهون في الدم.
• تجنب المشروبات الكحولية، أشارت الدراسات إلى تناول مشروب واحد للنساء واثنين للرجال يمكن أن يسبب بارتفاع الدهون الثلاثية بالجسم بشكل كبير، حاول تجنب المشروبات الكحولية قدر الإمكان.
• حافظ على وزنك ضمن الحد الطبيعي، وفقاً لبعض الأبحاث فإن خسارة 5 إلى 10% من وزنك يمكن أن يساعدك في خفض الدهون الثلاثية في الجسم بشكل كبير، راقب حجم الحصص الغذائية التي تقوم بتناولها وحاول قدر الإمكان اتباع نظام غذائي متوازن.
• ممارسة التمارين الرياضية معتدلة الشدة، لا تقتصر فوائد الرياضة على تحسين اللياقة البدنية فحسب إنما لها فوائد مختلفة للجسم من ضمنها خفض نسبة الدهون الثلاثية في الجسم، يوصى بممارسة الرياضة بمعدل لا يقل عن 30 دقيقة 5 مرات في الأسبوع للحصول على النتيجة المرجوة في أسرع وقت.

كانت هذه أهم المعلومات حول الأطعمة التي تخفض الدهون الثلاثية في الجسم، تذكر دائما أهمية استشارة الطبيب قبل البدء بإجراء أي تغييرات على النظام الغذائي المتبع.