فوائد مشروب الكركم منها تنقية الكبد من السموم

إن تناول مشروب الكركم يومياً يمكن أن يوفر العديد من الفوائد الصحية، منها تقنية الكبد من السموم، وتحسين الهضم، وتخفيف آلام التهاب المفاصل، وتعزيز جهاز المناعة. ويتم تحضير مشروب الكركم عن طريق نقع الكركم الطازج أو المجفف في الماء، وإضافة بعض التوابل إليه لإضافة الطعم. وسنتعرف في هذه المقالة إلى فوائد مشروب الكركم وكيفية تحضيره في المنزل.

القيمة الغذائية لمشروب الكركم

يحتوي كوب من مشروب الكركم على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات أبرزها:

• المنغنيز: 26% من القيمة اليومية.
• الحديد: 9% من القيمة اليومية.
• النحاس: 4% من القيمة اليومية.
• المركبات النشطة بيولوجياً مثل البوليفينول والزيوت الطيارة، الكركمينويدات، وأنواع متعددة من مضادات الأكسدة.
• يحتوي كوب واحد (237 مل) من شاي الكركم على ما بين 10 إلى 30 سعرة حرارية، اعتماداً على كمية الكركم التي تم استخدامها ونوعه.

فوائد مشروب الكروم لتنقية الكبد من السموم

تشير بعض الأبحاث إلى أن مادة الكركمين الموجودة في مشروب الكركم تتمتع بخصائص مضادة للأكسدة، ومضادة للسرطان، ومضادة للالتهابات، بالإضافة إلى مضادة للميكروبات ومضادة للفيروسات. ولقد أثبتت الدراسات أيضاً بعضاً من أهم فوائد مشروب الكركم للكبد، وهي:

• يعمل الكركم على تنقية الكبد من السموم.
• يقلل مغلي الكركم من الآثار الجانبية للكحول على الكبد عن طريق تحفيز إنتاج العصارة الصفراوية وتحسين الهضم.
• يزيل مشروب الكركم الكوليسترول من الكبد.

فوائد مشروب الكركم للتخسيس

يحتوي على الكركم على مادة الكركمين التي تعمل على منع نمو الأنسجة الدهنية والحد من وزن الجسم، ويمكن تناول الكركم لفقدان الوزن بإضافته كتوابل للطعام، وإضافته للصلصات المتنوعة أو السلطات أو تناوله كمشروب دافئ. ويتجلى فوائد مشروب الكركم لإنقاص الوزن في:

• يثبط الكركمين الهرمون المسؤول عن الشهية، وبالتالي يزيد فترة الشبع ويقل الشعور بالجوع. كما أن تناول كوب من مشروب الكركم قبل وجبات الطعام يساعد على الشعور بالشبع وفقد الشهية.
• يبطئ الكركمين نمو الأنسجة الدهنية في أنحاء مختلفة من الجسم وخاصةً الأرداف، والبطن، والفخذين.
• يحسن عملية الهضم ويقلل الانتفاخات والغازات.
• يزيد من معدل حرق الدهون عند إضافة الزنجبيل المبشور إليه.
• يحتوي الكوب الواحد من مشروب الكركم على 10 إلى 30 سعرة حرارية. وبالتالي إذا كنتِ تبحثين عن طرق لتقليل السعرات الحرارية في نظامكِ الغذائي، فسيكون مشروب الكركم بديلاً رائعاً للمشروبات ذات السعرات الحرارية العالية مثل المشروبات الغازية والعصائر والكحول.

خطوات عمل مشروب الكركم للتخسيس

كما يمكن عمل مشروب الكركم للتخسيس بالمكونات التالية:

• 3 ملاعق صغيرة من مسحوق الكركم.
• ملعقة صغيرة من مسحوق القرنفل.
• ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
• ملعقة صغيرة من الزنجبيل.

خطوات التحضير:

• اغلي جميع المكونات في لتر واحد من الماء.
• اتركيه جانباً لتبرد، وصفيه.
• ضعي المزيج الناتج في زجاجة نظيفة وتُوضع في الثلاجة لتكون جاهزة وقت احتياجها، ويُفضل شربها دافئة.
• يمكنكِ أن تضيفي ملعقة من العسل وعصير نصف ليمونة ليقلل من مرارة الطعم.
• اشربي مشروب الكركم قبل ساعة من تناول وجبات الطعام، كما يمكن تناوله على الريق صباحاً وقبل النوم.

مشروب الكركم لتنحيف الخصر

المكونات:

• كوب من الماء المغلي.
• ملعقة كبيرة من الكركم.
• ملعقة كبيرة من القهوة.

خطوات التحضير:

• ضعي ملعقة من الكركم مع ملعقة من القهوة في كوب الماء المغلي، ثم قومي بتقليب المكونات جيداً حتى تذوب وتتجانس مع بعضها.
• اشربي المشروب في أي وقت تفضلينه.

وصفة بسيطة لتحضير شاي الكركم والزنجبيل في المنزل ^[1]  

المكونات:

• 3 ملاعق صغيرة مملوءة من الكركم المطحون.
• ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المبشور.
• قشر برتقالة صغيرة.
• العسل أو الصبار.
• شرائح ليمون.

خطوات التحضير:

• اغلي الكركم والزنجبيل وقشر البرتقال في 500 مل من الماء.
• اتركيها تنقع لمدة 5 دقائق.
• صفي المشروب.
• أضيفي العسل أو الصبار إذا كنتِ تريدين تحلية الشاي وشريحة من الليمون للتزيين.

فوائد مشروب الكركم للرحم

يساهم تناول مشروب الكركم في التخفيف من غزارة وكثافة النزيف بالرحم، وذلك من خلال المداومة على شربه يومياً لمدة شهر واحد.

فوائد مشروب الكركم للقلب والأوعية الدموية

يعمل مشروب الكركم على خفض نسبة الكوليسترول الضار LDL في الدم، وبالتالي يعمل على تحسين الدورة الدموية وتحسين تدفق الدم إلى القلب عن طريق تقليل تراكم اللويحات في الشرايين. حيث تشير الدراسات إلى أن مشروب الكركم والكركمين قد يخفض ضغط الدم ومستويات الدهون في الدم، وكلاهما يمكن أن يكونا من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب عندما تتجاوز المستويات الطبيعية. ^[2]  

فوائد مشروب الكركم للجهاز الهضمي

يساعد الكركم في تحفيز إنتاج الصفراء، وهو سائل يفرزه الكبد لتكسير الدهون الغذائية ومساعدة الهضم. كما أن الكركم يحتوي على خصائص المضادة للالتهابات مفيدة للأشخاص الذين يعانون من حالات هضمية مثل مرض التهاب الأمعاء (IBD ).

ومع ذلك قد يعاني بعض الأشخاص من آثار جانبية في الجهاز الهضمي مثل الغثيان أو الإسهال استجابة للإفراط في تناول مشروب الكركم.

فوائد مشروب الكركم لصحة العظام والمفاصل

تشير الأبحاث المبكرة في المختبرات إلى أن الكركمين قد يساعد في تقليل التورم والألم في المفاصل عن طريق تهدئة الالتهاب بطرق مختلفة، كما يساعد في تخفيف بعض أعراض التهاب المفاصل، مثل تصلب الصباح وتورم المفاصل.

وتشير بعض الدراسات أيضًا إلى أن الكركم له تأثير علاجي على المفاصل يشبه تأثير الأدوية المضادة للالتهابات غير الستيرويدية (NSAIDs). ^[3]  

فوائد شرب الكركم قبل النوم

•  يساعد على ضبط سكر الدم.
• يعالج الاكتئاب.
• يحمي الجسم من البكتيريا والفيروسات.
• يحمي الجسم من الإصابة ببعض أنواع السرطان.
• يقوي الذاكرة ويحسن من وظائف الدماغ.
• يضبط مستويات السكر في الدم.

إذا كنتِ تبحثين عن مشروب فريد وصحي لإضافته إلى يومكِ، فقد يكون مشروب الكركم مناسباً لكِ. وق اطلعنا في هذه المقالة على فوائد مشروب الكركم منها تنقية الكبد من السموم، وتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية، كما يفيد في إنقاص الوزن وتنظيف الرحم.

موضوعات ذات صلة: