فوائد قهوة الشعير

تختلف قهوة الشعير عن قهوة البن العادية بالحبوب المستخدمة في تحضيرها فقط، ولكن تتم عملية تحضيرها بنفس طريقة القهوة العادية، إلا أن هناك اختلافات جوهرية بينهما تكمن في فوائد قهوة الشعير التي تمنحها لصحة الجسم وجمال البشرة، وهو ما سنتطرق له في هذا المقال إلى جانب دورها في التخسيس وفوائدها للمرأة الحامل.

فوائد قهوة الشعير للصحة:

سنتعرف إلى فوائد قهوة الشعير العديدة لصحة الجسم، يمكنكِ الحصول على هذه الفوائد من حبوب الشعير سواء عن طريق تناولها أو طهيها أو بتحضيرها على شكل قهوة، وسيزودنا بها موقع Healthline الطبي:

• مصدر غني بالمعادن والألياف والفيتامينات التي يحتاجها الجسم، خاصة في حال كانت الحبوب كاملة فهي غنية بالسيلينيوم والمنجنيز والألياف والفسفور والكروم والمغنيسيوم والنياسين، إلى جانب فيتامين ب1.
• غنية بمضادات الأكسدة التي تقلل من خطر الإصابة بالسرطانات وأمراض القلب.
• تقلل من الشعور بالجوع وبالتالي فهي تساعد على فقدان الوزن، وذلك بسبب محتوى حبوب الشعير العالي بالألياف.
• تحسن الهضم وحركة الأمعاء وتقلل من انتفاخ البطن.
• تحد من تكون حصوات المرارة بسبب محتواها الكبير من الألياف، وهو ما يقيكِ من التعرض لجراحة المرارة.
• تخفض من مستوى الكوليسترول الضار في الدم من خلال منع تكوينه وتسهيل التخلص منه عن طريق البراز.
• تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري فهي تحتوي على المغنيسيوم الذي يحسن من مستويات السكر في الدم وإفراز الإنسولين في الجسم.
• تقلل من الشعور بالعطش كما أنها بديل صحي للقهوة لأنها خالية من الكافيين.
• علاج لمرض الاكتئاب لأنها تحتوي عناصر غذائية ومعادن تخفف من الاكتئاب وتساهم في حل مشكلته.
• تقلل من الإجهاد والتوتر والضغط العصبي.

فوائد قهوة الشعير للجمال:

تؤثر قهوة الشعير على البشرة بشكل إيجابي بسبب ما تحتويه هذه الحبوب من عناصر غذائية، إليكِ أهم فوائدها الجمالية:

• تحافظ على شباب البشرة وتحميها من التجاعيد وظهور علامات التقدم في السن، وذلك لأنها غنية بمضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة الضارة بالبشرة.
• تغذي البشرة بالفيتامينات والمعادن التي تمد الجسم بها لأن نقص هذه العناصر من الجسم يؤثر بشكل سلبي ومباشر على صحة البشرة.
• تحتوي على معدن السيلينوم الذي يحافظ على مرونة وليونة جلد البشرة ويحميه من التلف، كما أنها تحتوي على مواد تساهم في ترطيب البشرة.

فوائد قهوة الشعير للحامل:

يعتبر الشعير آمناً للاستخدام للمرأة الحامل بكميات معتدلة، ومشروب قهوة الشعير من المشروبات المسموحة أثناء الحمل حسب ما ورد في موقع العناية بصحة الطفل والأم  momjunction:

• تساعد على حل مشاكل الجهاز الهضمي للحامل: يساعد الشعير على حل مشاكل الإمساك والبواسير بسبب الألياف التي تحسن من حركة الأمعاء.
• تقلل من مخاطر الإصابة بالأنبوب العصبي: لأنها تحتوي على حمض الفوليك فهي تقلل من إصابة الجنين بهذا المرض.
• تقلل من احتباس السوائل الزائدة في الساقين والوجه أثناء الحمل: وذلك لأنها تتمتع بخواص مدرة للبول مما يساهم في التخلص من السوائل المتراكمة في الجسم.
• تخفض من مستوى الكوليسترول في الدم: مما يساهم في الحماية من خطر الإصابة بأمراض القلب.
• ضبط مستويات السكر في الدم خلال الحمل: من المعروف أن مشكلة السكر تبرز لدى الكثير من السيدات أثناء الحمل، وبعضهن يصبن بسكري الحمل، لذا فتناول قهوة الشعير مفيد لتجنب هذه المشكلة.
•  تخفف من حرقة المعدة. 

فوائد قهوة الشعير للتخسيس:

تشمل فوائد قهوة الشعير للتخسيس وخسارة الوزن الزائد خصائصها التي ذكرنا معظمها في السابق، حيث تساهم هذه الخصائص بعملية التخسيس:

• تزيد من معدل الحرق: تساهم قهوة الشعير في زيادة حرق السعرات الحرارية والدهون المتراكمة في الجسم.
• نسبة ألياف عالية: تعمل هذه الألياف على إبطاء عملية الهضم وبالتالي تمنحكِ شعوراً بالامتلاء والشبع لفترة أطول، مما يمنعكِ عن تناول المزيد من الطعام، وهو ما يفسره الموقع الطبي medicalnewstoday نتيجة ارتباط قهوة الشعير بفقدان الوزن.
• تساهم في حل مشاكل الهضم وتنشيط العصارة المعدية وتقليل انتفاخ البطن ومشاكل الإمساك.
• تخفض من مستوى السكر في الدم وهو واحد من الأمور التي تساعد على خفض إفراز الإنسولين المرتبط بفقدان الوزن.

طريقة عمل قهوة الشعير:

طريقة سهلة وبسيطة مع مكونات مفيدة جداً لصحة الجسم العامة، إليكِ الطريقة:

المكونات:

• كوبان من الماء.
• كوب من دقيق الشعير.
• نصف ملعقة صغيرة من الهيل.
• نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل (طازج).

الطريقة:

• قومي بغلي الماء على نار هادئة.
• أضيفي الشعير والهيل والزنجبيل للماء واتركيه يغلي على النار لمدة دقيقتين، ثم قومي برفعه عنها.
• اتركي الخليط لمدة 10 دقائق ثم قومي بتصفيته وعندها يصبح جاهز للتقديم.

تشمل فوائد قهوة الشعير النواحي الصحية والجمالية بالإضافة لفقدان الوزن وفوائد للمرأة الحامل، مما يجعلها بديل صحي ورائع للقهوة نظراً لخلوها من الكافيين، إلى جانب المكونات المضافة لها أثناء التحضير والتي تعزز من فوائدها للجسم كالزنجبيل.