فوائد بذور القرع

بذور القرع من البذور الصحية التي تتميز بقشرتها البيضاء وفي داخلها لبّ لونه أخضر فاتح، وهذه البذور مسطحة وشكلها بيضاوي، وتعد بذور القرع من الوجبات الخفيفة التي يتم تناولها عادة بعد تحميصها، وتحتوي على عناصر غذائية تقدم للجسم العديد من الفوائد الصحية، وسنتعرف في هذا المقال على فوائد بذور القرع.

فوائد بذور القرع للجسم

يتم تناول بذور القرع للتسلية ولا يعلم البعض فوائده الصحية للجسم، وسنتعرف فيما يلي على أهم فوائد بذور القرع للجسم:

• تعد من المصادر الجيدة للمغنيسيوم الهام في تكوين العظام، فكلما كانت كميته عالية تزداد كثافة العظام وقد ثبت بأنها تقلل من الإصابة بهشاشة العظام خاصةً عند النساء بعد انقطاع الطمث.
• يساعد المغنيسيوم الموجود في بذور القرع في الحماية من الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، وقد أثبتت الدراسات بأن تناول 100 ملغرام من المغنيسيوم يوميًا يخفض من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
• تحتوي بذور القرع على الألياف الغذائية التي تخفض من معدل الكوليسترول في الدم وبالتالي التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
• تفيد الكبد لاحتوائها على أحماض الأوميغا 3 وأحماض الأوميغا 6 ومضادات الأكسدة والألياف.
• تحافظ على وزن صحي إذ أن تناولها يزيد الشعور بالشبع لفترة طويلة، كما أنها تعزز صحة الجهاز الهضمي.
• تساعد على تقوية جهاز المناعة وتحافظ على صحة الأوعية الدموية لاحتوائها على فيتامين هـ ومضادات الأكسدة.
• تعتبر من المصادر الغنية بالتربتوفان وهو حمض أميني يعالج الأرق المزمن، ويتحول هذا الحمض إلى هرمون السيروتونين في الجسم وهو هرمون السعادة والاسترخاء، والذي يتحول بعد ذلك إلى هرمون الميلاتونين الذي يُعرف بهرمون النوم.
• تحمي من الإصابة بالتهابات الرحم لاحتوائها على الزنك.
• تحارب الجذور الحرة التي تسبب للجسم العديد من المشاكل الصحية لاحتوائها على مضادات الأكسدة. ^[1]  

فوائد بذور القرع للشعر

تحتوي بذور القرع على مجموعة من العناصر الغذائية التي لا تقتصر فوائدها على الصحة بل تفيد الشعر أيضًا، وسنتناول فيما يلي أهم فوائد بذور القرع للشعر:

• تحافظ على صحة الشعر وتساعد على نموه لاحتوائها على المغنيسيوم والأحماض الأمينية والبروتين والحديد والنحاس.
• تحارب مشكلة تساقط الشعر لاحتوائها على البروتينات والأحماض الأمينية الأساسية مثل حمض الليسين وحمض الجلوتاميك والأرجنين، مما يفيد صحة الشعر ويمنع تكسره.
• تقوي الشعر لاحتوائها على الحديد.
• تحتوي بذور القرع المحمصة على النحاس الذي يحفز إنتاج الميلانين مما يجعل لون الشعر داكنًا. ^[2]  

فوائد بذور القرع للبشرة

تمتاز بذور الكتان بفوائدها المذهلة للبشرة كونها غنية بالفيتامينات والزنك والسيلينيوم والمعادن المغذية والمفيدة للبشرة بالإضافة إلى الأحماض الدهنية، ومن أهم فوائد بذور القرع للبشرة ما يلي:

• تحتوي بذور القرع على فيتامين هـ الذي يعد من مضادات الأكسدة القوية التي تحسن لون البشرة.
• تساعد على تجديد خلايا الجلد والتخلص من مشاكل البشرة لاحتوائها على فيتامين أ.
• تعزز إنتاج الكولاجين مما يحمي البشرة من التلوث البيئي والأشعة فوق البنفسجية لاحتوائها على السيلينيوم والزنك.
• تحافظ على مستويات إنتاج الزيت في البشرة مما يمنحها الترطيب نظرً لغناها بالأحماض الدهنية الأساسية.
• تحارب الشيخوخة وتمنع ظهور الخطوط الدقيقة والتجاعيد المبكرة.
• تحارب البثور وحب الشباب. ^[3]  

فوائد بذور القرع للتنحيف

بذور القرع غنية بالعناصر الغذائية التي تدعم فقدان الوزن ومنها الأحماض الدهنية غير المشبعة والبروتين والألياف، وفيما يلي نذكر فوائد بذور القرع للتنحيف:

• تمنح الألياف الغذائية الموجودة في بذور القرع زيادة الشعور بالامتلاء وبالتالي الحد من الإفراط في تناول الطعام بين الوجبات، والحد الأدنى الموصى به من الألياف للبالغين للحفاظ على صحة والوزن هو 19 غرام إلى 38 غرام في اليوم.
• يدعم البروتين الموجود في هذه البذور إنقاص الوزن إذ يقلل من تناول الطعام ويحسن الشهية ويعزز الشعور بالامتلاء. ^[4]  

تتميز بذور القرع بفوائدها الصحية للأطفال، وذلك لاحتوائها على الفيتامينات والمعادن والزنك اللازمة لنمو الطفل، وفيما يلي نبين فوائد بذور القرع للأطفال:

• تساعد على نمو الدماغ لدى الأطفال باعتبارها من المصادر الغنية بأحماض الأوميغا 6 وأحماض الأوميغا 3.
• تساعد في الحصول على نوم أفضل لاحتوائها على حمض أميني أساسي هو التربتوفان الذي يعزز إنتاج السيروتونين الذي يتحول بدوره إلى الميلاتونين وهو هرمون يحفز النوم السليم.
• تحارب البكتيريا لامتلاكها خصائص مضادة للميكروبات.
• تمتلك خصائص مضادة للأكسدة مما يحد من ضرر الجذور الحرة التي تتسبب بتلف الخلايا.
• تحتوي بذور القرع على المغنيسيوم الذي يساعد في تكوين العظام والتقليل من التوتر.
• لها تأثير مهدئ مما يساعد على التقليل من فرط النشاط وقلة التركيز عند الأطفال.
• تقوي الكبد لاحتوائها على الدهون غير المشبعة وتحمي من تلف الكبد.
• تزود الجسم بالزنك الذي يعد من المعادن الأساسية للعديد من العمليات في الجسم مثل النمو والتطور والوظيفة المناعية وتخليق البروتين.
• تساعد على الهضم وتخلص الجسم من السموم كما تحارب الضعف والتعب وتمنع التهاب المفاصل وهشاشة العظام لاحتوائها على الفسفور. ^[5]  

فوائد بذور القرع للنساء

توحد فوائد كثيرة لبذور القرع إذا تناولتها النساء وسنتعرف فيما يلي على أبرز هذه الفوائد:

• تحافظ على صحة العظام لغناها بالكالسيوم والمغنيسيوم، مما يقلل خطر الإصابة بهشاشة العظام لدى النساء بعد انقطاع الطمث.
• تمنح الشعور بالامتلاء وتضبط الشهية مما يساعد على فقدان الوزن إذا تم تناولها بكمية محدودة مع اتباع نظام غذائي صحي.
• تحفز تدفق الدم إلى الأعضاء التناسلية مما يعزز الخصوبة لدى النساء وذلك لأن بذور القرع تحتوي على نسب عالية من مضادات الأكسدة وأحماض الأوميغا 3 والزنك والألياف والكربوهيدرات المعقدة.
• تقلل من خطر الإصابة بسرطان المعدة وسرطان الثدي.
• تحسن صحة القلب إذ تخفض نسبة الكوليسترول في الدم.
• تعزز صحة الأمعاء لغناها بالألياف.
• تعالج اضطرابات النوم وتخفف من الشعور بالقلق وعدم الراحة قبل الدورة الشهرية.
• تعالج اضطرابات البول مثل فرط نشاط المثانة وتمنع سلس البول.

فوائد بذور القرع للحمل

تناول بذور القرع آمنًا للنساء الحوامل لذا يمكن إضافتها إلى النظام الغذائي لاحتوائها على المغنيسيوم والنحاس والزنك وهذه العناصر ضرورية لنمو الدماغ لدى الجنين، ومن أهم فوائد بذور القرع للحمل ما يلي:

• تحتوي على الحديد الذي يمنع فقر الدم لدى النساء الحوامل.
• تعزز أداء جهاز المناعة.
• تنظم مستوى السكر في الدم للحامل.
• تساعد على التقليل من الإمساك الذي يحدث للحوامل نتيجة التغيرات الهرمونية.
• تساعد على نمو الجهاز العصبي المركزي للجنين لاحتوائها على أحماض الأوميغا 3. ^{[6]   [7]}  

فوائد بذور القرع للرجال

يحتاج الرجال اتباع نظام غذائي صحي ومثالي لدعم صحة الجسم وتزويده بالمغذيات التي يحتاجها، ومن الجدير بالذكر أن بذور القرع لها تأثيرًا إيجابيًا على صحة الرجال، وفيما يلي سنذكر أبرز فوائدها للرجال:

• تحسين الخصوبة: وذلك لاحتوائها على الزنك الذي يزيد من نسبة الخصوبة ويحسن من جودة الحيوانات المنوية لدى الرجال، بالإضافة إلى أنه يحافظ على تنظيم مستويات التستوستيرون.
• تقوية العضلات: ويعود ذلك لاحتوائها على كميات كبيرة من البروتين اللازم لبناء العضلات.
• الحفاظ على صحة البروستاتا: إذ أن تناول بذور القرع بانتظام يقوي غدة البروستاتا ويحميها من الإصابة بالتضخم.

فوائد بذور القرع للبروستاتا

بذور القرع وزيت بذور القرع من العلاجات الشائعة لمنع تضخم البروستاتا وذلك لاحتوائها على العناصر الغذائية التي تدعم صحة البروستاتا، وفيما يلي أبرز فوائدها:

• تحتوي بذور القرع على نسبة عالية من الزنك، لذا فإن تناول حفنة منها مرة أو ثلاث مرات في الأسبوع يحسن صحة البروستاتا.
• تحتوي على  الفيتوستيرول وهو مركب قد يحد من تضخم البروستاتا.
• التقليل من أعراض تضخم البروستاتا الحميد، وهذا النوع من التضخم يحدث بسبب التغير في الهرمونات، ويمكن اللجوء لاستخدام زيت بذور القرع لوقف تكاثر خلايا البروستاتا المفرطة، وتحسين الهرمونات.

فوائد بذور القرع للكبد

تحتوي بذور القرع على أحماض الأوميغا 3 وأحماض الأوميغا 6 والألياف ومضادات الأكسدة المفيدة لصحة الكبد، وقد تحافظ بذور اليقطين على صحة الكبد خاصة عند خلطها مع إحدى البذور الأخرى مثل بذور الكتان.

فوائد بذور القرع للجنس

تحسن بذور القرع الخصوبة عند الرجال وتحافظ على صحة البروستات كما أنها تمنع تشوهات الحيوانات المنوية وتزيد عددها.  ^{[8]   [9]}  

القيمة الغذائية لبذور القرع

من الجدير بالذكر أن بذور القرع تحتوي على نسب عالية من العناصر الغذائية، ووفقًا لقاعدة بيانات المغذيات الوطنية لوزارة الزراعة الأمريكية فإن 100 غرام من بذور القرع العضوية تحتوي على ما يلي:

• 127 سعرة حرارية.
• 15 غرام من الكربوهيدرات.
• 5 ملغرام من البروتين.
• 21.43 غرام من الدهون 
• 20 مليغرام من الكالسيوم.
• 0.9 غرام من الحديد.
• 1 غرام من الأحماض الدهنية المشبعة. ^[10]  

فوائد بذور القرع على الريق

تناول بذور القرع على الريق يقدم العديد من الفوائد للجسم وهي كالتالي:

• تحتوي بذور القرع على مضادات الأكسدة التي تعمل بدورها بالتقليل من الالتهابات وتحمي خلايا الجسم من أضرار الجذور الحرة.
• تقلل من آلام والتهابات المفاصل.
• تحتوي على فيتامين ب الذي يحفز الذاكرة، ويساعد على التركيز.
• تحتوي على نسب عالية من المغنيسيوم الذي يعمل على تنظيم مستوى ضغط الدم مما يفيد القلب ويحافظ على صحته، كما أنه يقي من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية.

فوائد بذور القرع النيء

من المعروف أن لبذور القرع الكثير من الفوائد الصحية، نظرًا لما تحتويه من عناصر غذائية مفيدة للجسم، وفيما يلي سنذكر أبرز فوائد بذور القرع النيء:

• غنية بالمعادن والبروتين والفسفور والمغنيسيوم، وهذه العناصر تعد من المغذيات الضرورية التي يحتاجها الجسم.
• تحفز عملية ضخ الدم إلى القلب وذلك لاحتوائها على فيتامين ب وفيتامين ح وفيتامين د بنسب كبيرة.
• تساعد على التقليل من الكوليسترول في الدم لاحتوائها على الأحماض الأحادية المشبعة.
• تقلل نسبة السكر في الدم مما يفيد الأشخاص المصابين بالسكري.
• تمنع الشعور بالقلق والاكتئاب.
• تساعد على التخلص من الديدان المعوية.

الآثار الجانبية لبذور القرع

لبذور القرع العديد من الفوائد الصحية للجسم لكن يجب أخذ الحيطة والحذر أثناء تناولها، إذ أن تناول كميات كبيرة يسبب بعض الآثار الجانبية التي تتمثل بما يلي:

• قد تسبب آلامًا في البطن.
• قد تسبب الغازات والانتفاخ.
• على الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه بذور القرع تجنب تناولها لأنها تسبب ردود فعل تحسسية تتمثل بالسعال وتهيج الحلق والصداع.
• تناولها بإفراط يسبب زيادة الوزن لأنها غنية بالسعرات الحرارية.
• يجب على الأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم تجنب تناول بذور القرع لأنها تساعد على خفض ضغط الدم. ^[11]  

أضرار بذور القرع

من المعروف أن بذور القرع تحتوي على العناصر الغذائية المغذية للجسم بما فيها الزنك والمغنيسيوم والبروتين والحديد والأحماض الأمينية والأحماض الدهنية، وجميع هذه العناصر مفيدة للجسم، إلا أن هناك بعض الأضرار التي تسببها بذور القرع وهي

• تناول بذور القرع بكثرة يسبب الشعور بآلام في المعدة لأنها غنية بالزيوت الدهنية التي تسبب اضطراب في المعدة يليه التقلصات والألم.
• تعمل هذه البذور على إدرار البول لذا لا تناسب الأشخاص الذين يتناولون أدوية لإدرار البول لأنها تتفاعل معها مما يزيد عدد مرات التبول الأمر الذي يؤثر على توازن المعادن في الجسم.
• غير آمنة للأطفال الرضّع، إذ تحتوي على نسب عالية من البروتينات والحديد والمغنيسيوم لكنها غير مناسبة للرضّع، وقد تسبب تقلصات في المعدة بالإضافة إلى القيء والإسهال.
• تسبب بعض ردود الفعل التحسسية تتمثل بالحكة والشرى والربو التحسسي وضيق التنفس والصداع والسعال والتهاب ملتحمة الأنف، والعطس، والجلد الأحمر المتقشر، وتهيج الحلق، واحمرار وتورم الفم وحوله. ^[12]  

تعرفنا على فوائد بذور القرع الصحية والجمالية، إذ تعد هذه البذور من الأغذية الخفيفة الصحية التي يجب تضمينها في النظام الغذائي شريطة تناولها باعتدال لتجنب الآثار الجانبية الناجمة عن تناولها بكثرة.