فوائد الكرفس للتنحيف

هل سمعت من قبل عن الكرفس؟ هل تساءلت من قبل عن فوائد الكرفس للتنحيف؟ أو حتى عن فوائد بذور الكرفس للتنحيف؟ تابعي المقال الآتي لتعرف على كافة هذه الاستفسارات.

الكرفس

ينتمي الكرفس إلى فصيلة النباتات الخيمية، ويتميز برائحته الشديدة ولونه الأخضر وشكله الذي يشبه إلى حد كبير البقدونس، عادة ما يؤكل الكرفس ككل بشكل نيء من ساق وأوراق أو بإمكانك إضافته إلى الطبخ، يحتوي الكرفس على مجموعة من الفيتامينات والمعادن المهمة للجسم ومن أبرز هذه الفيتامينات فيتامين أ وب وج وبعض المعادن كالحديد واليود والماغنسيوم والنحاس والكالسيوم والبوتاسيوم وغيرها، وفيما يلي أبرز فوائد الكرفس للجسم: ^[1]  

• خفض الكولسترول في الدم، يساعد تناول الكرفس بانتظام على تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الجسم، والذي يزيد من فرصة الإصابة بأمراض القلب.
• خفض ضغط الدم، يعود ذلك إلى محتوى الكرفس الغني بالألياف، إذ وجدت بعض الدراسات أن تناول نظام غذائي غني بالألياف قد يساعد على خفض مستويات ضغط الدم.
• مكافحة الالتهابات، ويعود ذلك إلى محتوى الكرفس الغني بمادة الفلافونويد والتي ترتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري والسرطان.

شاهدي أيضاً: فوائد الكرفس للتخسيس

فوائد الكرفس للتنحيف

يلجأ العديد من الأشخاص إلى استخدام الكرفس للمساعدة على التنحيف، يمكن تلخيص فوائد الكرفس للتنحيف بنقاط بسيطة كالآتي: ^[2]  

• يحتوي الكرفس على نسبة قليلة من السعرات الحرارية، يعد الكرفس واحد من الخضراوات منخفضة السعرات الحرارية إذ أن كل 475 مل من عصير الكرفس يساعد في مد الجسم بحوالي 85 سعرة حرارية، وبذلك يمكنك استبدال المشروبات الغنية بالسكريات والكافيين بعصير الكرفس لتعزيز الشعور بالشبع والحصول على الفائدة المرجوة وخسارة الوزن.
• يحتوي على نسبة جيدة من الألياف، كما هو معروف فإن تناول نظام غذائي غني بالألياف الغذائية سيساعدك على تعزيز الشعور بالشبع ونتيجة لذلك فقدان الوزن.
• يحتوي على نسبة عالية من الماء، يحتوي الكرفس بشكل أساسي على الماء، وكما هو متعارف عليه حصولك على نسبة عالية من الماء سيساعد على تعزيز الشعور بالشبع ونتيجة لذلك خسارة الوزن.

شاهدي أيضاً: للتخلص من الكرش: هل تتمرن صباحاً أم مساء؟ وما الأطعمة التي يجب تجنبها؟

فوائد بذور الكرفس للتنحيف

تتميز بذور الكرفس بلونها البني وعادة ما تستخدم كأحد أنواع التوابل لإضافة نكهة مميزة لطعام، ولا تقتصر فوائدها على هذا فحسب إذ تتميز بقدرتها على التنحيف وخسارة الوزن، وتعود فوائد بذور الكرفس للتنحيف لخصائصها الفريدة التي تساعد في تعزيز الشعور بالشبع، توفر ملعقة كبيرة من بذور الكرفس حوالي 1 غرام من الألياف الغذائية التي تساعد على تعزيز الشعور بالشبع وكبح الشهية، بإمكانك الحصول على الفائدة المرجوة من بذور الكرفس عن طريق تضمينه في نظامك الغذائي، بإمكانك رش بذور الكرفس فوق طبق السلطة الخاص بك أو بإمكانك صنع عصير الكرفس اللذيذ.   ^[3]  
 

عصير الكرفس للتنحيف

للحصول على الفوائد المرجوة من الكرفس للتنحيف كل ما عليك القيام به هو تحضير عصير الكرفس الشهي وتناوله على الأقل مرتين في اليوم قبل تناول الوجبات، ولصنع عصير الكرفس للتنحيف كل ما تحتاجين له هو حزمة من الكرفس واتباع التعليمات الآتية: ^[4]  

• قومي بغسل الكرفس وفصل سيقانه عن أوراقه.
• قومي بتقطيع الأوراق إلى قطع صغيرة والسيقان إلى شرائح.
• قومي بوضع الكرفس المفروم بالخلاط واهرسيه جيدا.
• عند الانتهاء من هرس الكرفس قومي بتصفية اللب بواسطة مصفاة.
• عند التأكد من أن الانتهاء قومي بوضع العصير بكوب وترك اللب جانبا.

شاهدي أيضاً: طريقة جديدة للتخلص من انتفاخ المعدة بسهولة

فوائد عشبة الكرفس للتنحيف

إضافة إلى الفوائد التي سبق ذكرها عن فوائد الكرفس للتنحيف فإنه من أبرز فوائد عشبة الكرفس للتنحيف هو دورها في تنظيم عملية التمثيل الغذائي والمساعدة على خسارة الوزن، ناهيك عن قدرتها على تعزيز عملية الهضم عن طريق زيادة إفراز العصارة الهضمية واللعاب المهم لهذه العملية. ^[5]  

الكرفس لتنحيف الأرداف

للحصول على الفائدة المرجوة من الكرفس لتنحيف الأرداف عليك بشرب عصير الخضار، وجدت بعض الدراسات فعالية عصير الخضار في التخلص من دهون منطقة الكرش والأرداف وذلك لمحتواه العالي من الألياف التي تساعد على تعزيز الشعور بالشبع والتقليل من الرغبة في تناول الطعام، ينصح أغلب خبراء التغذية بصنع عصير الخضار من الكرفس والخيار والبروكلي والسبانخ والأفوكادو للتنحيف، كافة هذه الخضراوات تساعد في تعزيز عملية الهضم وتخليص الجسم من السموم، إذا أردت تحسين طعم العصير بإمكانك إضافة بعض الفواكه كالتفاح الأخضر أو البرتقال.  ^[6]

وصفات الكرفس للتنحيف

للحصول على الفوائد المرجوة من الكرفس للتنحيف بإمكانك اتباع طريقة عصير الكرفس للتنحيف التي سبق ذكرها، أو بإمكانك اتباع أي من وصفات الكرفس للتنحيف الآتية. 

وصفة شاي الكرفس للتنحيف

كل ما تحتاجين له لتحضير شاي الكرفس اللذيذ للتنحيف هو 3 أعواد من الكرفس، ولتر من الماء وليمونة واحدة. ^[5]

طريقة التحضير:

• قومي بإضافة أعواد الكرفس إلى الماء المغلي واتركي الوعاء يغلي على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
• قومي بإطفاء النار وترك الخليط جانبا إلى أن يبرد لمدة 15 دقيقة.
• قومي بتصفية الخليط في كوب وأضيفي القليل من الليمون لإضافة نكهة لذيذة له.
• ينصح بشرب الشاي على معدة فارغة لتحقيق النتائج المرجوة.

وصفة عصير الكرفس والزنجبيل للتنحيف

كل ما تحتاجين إليه هو حفنة من الكرفس والقليل من الليمون وجذر زنجبيل طازج. ^[7]  

طريقة التحضير:

• أولا قومي بغسل الكرفس والزنجبيل جيدا مع التأكد من إزالة كافة الأوساخ.
• أضيفي ثلاثة أرباع الكرفس والزنجبيل إلى الخلاط.
• أضيفي نصف كوب من الماء.
• اخفقي المزيج جيدا، ثم أضيفي الكمية المتبقية من المكونات.
• بإمكانك إضافة ربع كوب من الماء حسب الحاجة.
• عندما يصبح الخليط ناعما قومي بتصفيته  والتخلص من اللب وشرب العصير على الفور.

وصفة عصير الكرفس والتفاح للتنحيف

كل ما تحتاجين إليه هو حفنة من الكرفس وثلاث حبات من التفاح الأخضر الطازج. ^[7]  

طريقة التحضير:

• أولا قومي بغسل الكرفس والتفاح جيدا مع التأكد من إزالة كافة الأوساخ.
• أضيفي ثلاثة أرباع الكرفس والتفاح إلى الخلاط.
• أضيفي نصف كوب من الماء.
• اخفقي المزيج جيدا، ثم أضيفي الكمية المتبقية من المكونات.
• بإمكانك إضافة ربع كوب من الماء حسب الحاجة.
• عندما يصبح الخليط ناعما قومي بتصفيته  والتخلص من اللب وشرب العصير على الفور.

وصفة عصير الكرفس والخيار للتنحيف

كل ما تحتاجين إليه هو حفنة من الكرفس ونصف خيارة إنجليزية وحبة تفاح أخضر. ^[7]  

طريقة التحضير:

• أولا قومي بغسل الكرفس ونصف خيارة إنجليزية وحبة تفاح أخضر جيدا مع التأكد من إزالة كافة الأوساخ.
• أضيفي ثلاثة أرباع الكرفس وباقي المكونات إلى الخلاط.
• أضيفي نصف كوب من الماء.
• اخفقي المزيج جيدا، ثم أضيفي الكمية المتبقية من المكونات.
• بإمكانك إضافة ربع كوب من الماء حسب الحاجة.
• عندما يصبح الخليط ناعما قومي بتصفيته  والتخلص من اللب وشرب العصير على الفور.

يعد الكرفس واحد من الخضراوات التي شاع استخدامه في الآونة الأخيرة للتنحيف، وتعود فوائد الكرفس للتنحيف لاحتوائه على  نسبة جيدة من الألياف والماء التي تساعد على كبح الشهية وتعزيز الشعور بالشبع، بإمكانك الحصول على الفائدة المرجوة من الكرفس للتنحيف عن طريق إما شرب شاي أو عصير الكرفس للتنحيف بالطريقة التي سبق ذكرها، أو بإمكانك تضمين الكرفس وبذور الكرفس في النظام الغذائي الخاص بك.