فوائد القرفة للتخسيس

القرفة عبارة عن نوع من أنواع التوابل وتتميز برائحتها القوية والنكهة المميزة، ويحتوي لحاء القرفة على مركبات تعزز خصائصها الصحية ومنها: الفلافونويدات والسينامالدهايد والسينامات وحمض السيناميك إضافة إلى مضادات الميكروبات ومضادات الالتهابات ومضادات الأكسدة والفينول، وتتوفر القرفة على شكل عيدان ومسحوق وزيت، ومن أكثر أنواعها شيوعًا قرفة كاسيا والقرفة السيلانية، وتدخل في إعداد بعض الأطعمة والحلويات والمشروبات، وسنتعرف في هذا المقال على فوائد القرفة للتخسيس.

القرفة للتخسيس

استخدام القرفة يساعد على فقدان الوزن عن طريق إضافتها إلى النظام الغذائي إلى جانب ممارسة التمارين الرياضية، وتعمل على التقليل من الآثار الضارة التي يسببها تناول الأطعمة الغنية بالدهون وتؤثر على معدلات الجلوكوز في الدم وتمتلك خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للالتهابات، وتعزز من صحة الجسم، وتحتوي ملعقة صغيرة من القرفة على 1.6 من الألياف مما يزود الجسم بالحاجة اليومية من الألياف، الأمر الذي يعزز الشعور بالامتلاء والشبع، وسنتناول لاحقًا أبرز فوائد القرفة للتخسيس.

فوائد القرفة للتخسيس

تفيد القرفة صحة الجسم إذ تعد من أشهر أنواع التوابل التي تضاف إلى مختلف الأطعمة كما يحضر منها شاي القرفة والمشروبات الساخنة والباردة، وسنتعرف فيما يلي على فوائد القرفة للتخسيس:

• من فوائد القرفة للتخسيس خفض مستويات السكر في الدم وضبطها ضمن الحدود الطبيعية مما يحد من الإصابة بمرض السكري، وتحسّن أيضًا من حساسية الخلايا لهرمون الأنسولين المسؤول عن نقل الجلوكوز من الدم إلى الخلية بهدف تزويد الجسم بالطاقة.
• تعمل على إبطاء امتصاص السكر في الدم بعد تناول وجبة غنية بالكربوهيدرات إذ تحد من نشاط الإنزيمات الهضمية، وقد أظهرت الدراسات فوائد القرفة في تخسيس الوزن.
• تقلل من الرغبة الشديدة في تناول الطعام لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف الأمر الذي يعزز الشعور بالامتلاء والشبع.
• تعزز عملية التمثيل الغذائي وذلك لأن الجسم يستخدم طاقة كبيرة لمعالجة التوابل.
• تشبه في عملها الأنسولين في الجسم إذ تكسّر السكر في الجسم وتخلص البطن من الدهون المتراكمة.
• من فوائد القرفة للتخسيس هي أن تناول مكملات القرفة يحسن جميع مكونات متلازمة التمثيل الغذائي التي ترتبط بارتفاع ضغط الدم ومقاومة الأنسولين ومستويات الكوليسترول غير الطبيعية وزيادة مخاطر التخثر فجميع هذه الأمور يعاني منها الأشخاص المصابون بالسمنة أو زيادة الوزن.
• أكد الباحثون في دراسة حديثة أن الفئران التي تناولت الأطعمة الغنية بالدهون مع القرفة كان لديها دهون أقل ووزن أقل من المجموعة التي لم تتناول القرفة.
• الزيوت الأساسية التي تمنح القرفة مذاقها الفريد والسينامالديهيد يؤدي إلى التقليل من تناول الطعام ويحد من زيادة الوزن. ^[1]  

فوائد القرفة للتخسيس السريع

تناول القرفة بين الوجبات أو إضافتها إلى المشروبات وأطباق الطعام يساعد على تخسيس الوزن بصورة سريعة، وسنتعرف فيما يلي على فوائد القرفة للتخسيس السريع:

• من فوائد القرفة للتخسيس قدرتها على التقليل من بعض الآثار السلبية الناتجة عن تناول الأطعمة المحتوية على نسبة عالية من الدهون، وهذا الأمر يساعد على عملية تخسيس الوزن بصورة عامة، كما تؤثر على مستويات الجلوكوز في الدم مما يساعد على إنقاص الوزن.
• تعزز صحة الجسم بشكلٍ عام لخصائصها المضادة للبكتيريا والمضادة للالتهابات.
• تحتوي ملعقة صغيرة من القرفة على 1.6 غرام من الألياف التي تساعد على زيادة الشعور بالشبع عند تناول الوجبات. ^[2]  

فوائد القرفة والكمون للتخسيس

إضافة الكمون إلى القرفة يعزز من تخسيس الوزن وذلك لأن الكمون يحتوي على مركب الثيموكينون النشط وهو عبارة عن مادة كيميائية تتمتع بخصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة لذا يساعد على إنقاص الوزن، وسنتعرف فيما يلي على فوائد القرفة والكمون للتخسيس:

• بذور الكمون من المكونات التي تساعد على إنقاص الوزن بسرعة وذلك لاحتوائها على مضادات الأكسدة كما يحسن من مناعة الجسم ويحسن عملية الهضم، وجميع هذه الأمور تساعد على التخسيس.
• القرفة فعالة في حرق دهون الجسم لاحتوائها على نسبة عالية من مضادات الأكسدة كما أنها تقوي جهاز الهضم وتحد من تراكم الدهون في الجسم.
• الكمون يقلل كمية الدهون الزائدة في الجسم لاحتوائه على فيتامين ج ومضادات الأكسدة ويحد من تكون الدهون في الجسم.
• الكمون يسرع من عملية التمثيل الغذائي مما يعزز التخسيس.
• القرفة تحسن من عملية التمثيل الغذائي مما يساعد على إنقاص الوزن بسرعة.
• من فوائد القرفة للتخسيس التقليل من دهون البطن والتقليل من السمنة. ^[3]  

فوائد القرفة والزنجبيل للتخسيس

يحتوي الزنجبيل على نسبة عالية من مركب الشوجول الذي يتمتع بخصائص مضادة للالتهابات كما أنه يحارب السرطان ويمكن إضافته إلى النظام الغذائي من خلال مزجه بالماء وإعداد مشروب صحي، كما يمكن إضافة الزنجبيل إلى أطباق الطعام، وأشارت إحدى الدراسات أن تناول الزنجبيل إلى جانب النظام الغذائي الصحي وممارسة الأنشطة البدنية والرياضة يعزز من إنقاص الوزن، كما أن تناوله بعد الوجبة يمنح الشعور بالامتلاء وبالتالي التقليل من كمية الطعام المتناول، ومن أشهر المشروبات المفيدة للتخسيس هي مشروب القرفة والزنجبيل، وسنتعرف فيما يلي على أبرز فوائد القرفة والزنجبيل للتخسيس:

• يحسن الزنجبيل من عملية التمثيل الغذائي ويخلص الجسم من الدهون الزائدة لذا يفضل تضمين الزنجبيل في النظام الغذائي اليومي إذ يتمتع بنكهة ورائحة مميزة وأثبتت الدراسات أنه يساعد على التخسيس. 
• يساعد الزنجبيل على حماية الجسم من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ومرض السكري والسمنة.
• جذور الزنجبيل غنية بالمواد الكيميائية النباتية ومضادات الأكسدة مما يساعد في علاج الأمراض المختلفة ويعزز عملية الهضم ويهدئ المعدة، كما أن للزنجبيل تأثير على متلازمة التمثيل الغذائي التي تشمل عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب مثل الدهون المتراكمة في البطن، والنتائج التي توصل إليها الباحثون هي قدرة الزنجبيل على خفض معدلات الكوليسترول في الدم، وحرق الدهون، وخفض مستويات ضغط الدم، وإنتاج الأنسولين وهضم الكربوهيدرات، كما يعمل هذا النبات كمضاد للالتهابات.
• القرفة تمتلك قوة استقلابية تعزز من عملية تخسيس الوزن إذ قدم علماء في الجمعية الأمريكية للكيمياء الحيوية والبيولوجيا الجزيئية بحثًا عن تأثير القرفة على السرتوين ووجد الباحثون أن العلماء سابقًا اعتقدوا أنه لا يمكن تنشيطه إلا بممارسة الرياضة والصيام لكن يمكن تنشيطه من خلال اتباع نظام غذائي أطلقوا عليه اسم "Sirtfoods" أي الأطعمة المنشطة للسرتوين ومن هذه الأطعمة القرفة. ^[4]  

وصفات القرفة للتخسيس

من أهم فوائد القرفة للتخسيس منح الجسم الشعور بالامتلاء والشبع والتقليل من كمية الطعام المتناول وتتعدد الوصفات التي يمكن تحضيرها من القرفة تفيد في إنقاص الوزن، وسنتناول فيما يلي أبرز وصفات القرفة للتخسيس:

وصفة القرفة والفلفل الأسود للتخسيس 

يحتوي كل من القرفة والفلفل الأسود على خصائص مضادة الأكسدة مما يساعد على حرق الدهون المتراكمة في الجسم، والطريقة كما يلي:

المكونات

1. ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
2. كوب من الماء
3. ملعقة صغيرة من العسل
4. ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود
5. ملعقة صغيرة من عصير الليمون

طريقة التحضير والاستخدام

1. يوضع الماء في وعاء على النار ويترك حتى يسخن.
2. تضاف القرفة ومسحوق الفلفل الأسود وعصير الليمون والعسل إلى الماء الساخن.
3. تخلط المكونات مع بعضها ويترك المزيج على النار حتى يغلي.
4. يُقلب المزيج ثم يصفى بالمصفاة.
5. يشرب المزيج دافئًا

وصفة القرفة والزنجبيل للتخسيس

يعرف الزنجبيل منذ القِدم بفوائده الصحية العديدة إذ يتمتع بخصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات، كما أنه فعال في حرق دهون الجسم وإضافته إلى القرفة يعزز من عملية تخسيس الوزن، والطريقة كما يلي:

المكونات

1. ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.
2. 500 مل من الماء الدافئ
3. ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور
4. عصير نصف ثمرة من الليمون
5. ملعقة كبيرة من العسل الخام

طريقة التحضير والاستخدام

1. يوضع الماء في وعاء ثم يضاف إليه الزنجبيل المبشور ومسحوق القرفة.
2. تُقلب المكونات ويترك المزيج على النار إلى أن يغلي.
3. يرفع المزيج عن النار ويترك جانبًا حتى يبرد قليلًا ويصبح دافئًا.
4. يصفى المزيج باستعمال المصفاة.
5. يضاف عصير الليمون والعسل إلى مزيج القرفة والزنجبيل.
6. تُقلب المكونات ويُشرب المزيج دافئًا. ^{[5]   [6]}  

مشروب القرفة للتخسيس

يمكن أن يضاف مسحوق القرفة أو عيدان القرفة إلى أطباق الطعام كما يمكن أن يصنع منها مشروبات ساخنة وباردة وفيما يلي سنتعرف على طريقة مشروب القرفة للتخسيس:

مشروب القرفة والعسل للتخسيس

يساعد العسل على التحكم في الشهية ويقلل من الرغبة في تناول الطعام، كما أن تناوله قبل النوم يزيد من معدل حرق الدهون ويعالج مشكلة السمنة والوزن الزائد، ويحافظ على النشاط البدني لفترة طويلة كما يعزز عملية التمثيل الغذائي في الجسم لاحتوائه على العناصر الغذائية والمعادن، ويستخدم كبديل صحية عن السكر في تحلية المشروبات، ومن المشروبات الشائعة مشروب القرفة والعسل، والطريقة كما يلي:

المكونات

1. كوب من الماء
2. نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
3. ملعقة صغيرة من العسل

طريقة التحضير والاستخدام

1. يسكب الماء في قدر صغير ويوضع على النار ثم يترك إلى أن يغلي.
2. يضاف مسحوق القرفة إلى الماء المغلي ثم يُقلب المزيج ويترك على النار يغلي لمدة خمس دقائق.
3. يُرفع المزيج عن النار ويترك جانبًا إلى أن يبرد ويصبح بدرجة حرارة الغرفة.
4. يضاف العسل إلى مشروب القرفة ويُقلب جيدًا ثم يتم تناوله.

مشروب القرفة الزبادي للتخسيس

من المشروبات التي تساعد على التخسيس مشروب القرفة والزبادي، ويتمتع الزبادي بقدرة كبيرة على ضبط وزن الجسم وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من البروتين الذي يساعد مع الكالسيوم على إفراز الهرمون الذي يقلل من الشهية، وتناول الزبادي مرتبط بإنقاص الوزن ويقلل من نسبة الدهون في البطن والخصر كما أنه يقلل من الإصابة بالسمنة، وطريقة عمل مشروب القرفة والزبادي كما يلي:

المكونات

1. ملعقة صغيرة من العسل
2. ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحلو
3. نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل
4. نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
5. كوبان من الزبادي

طريقة التحضير والاستخدام

1. يوضع لبن الزبادي في وعاء الخلاط الكهربائي ويخلط جيدًا.
2. يضاف العسل ومسحوق القرفة ومسحوق الزنجبيل ومسحوق الفلفل الحلو إلى الزبادي.
3. تخلط المكونات ببطء حتى تتداخل مع بعضها.
4. يسكب المزيج في كوب التقديم ويتم تناوله على مرتين المرة الأولى في الصباح قبل الإفطار والمرة الثانية قبل النوم.
5. يجب المداومة على هذه الوصفة لمدة عشرة أيام. ^[7]  

طريقة عمل مشروب القرفة للتخسيس

تضاف العديد من المكونات إلى القرفة من أجل منحها النكهة والمذاق وتعزيز فوائدها الصحية وتخسيس الوزن، وسنتعرف فيما يلي على طريقة عمل مشروب القرفة للتخسيس:

طريقة عمل مشروب القرفة للتخسيس مع خل التفاح

مزج خل التفاح مع عصير الليمون والقرفة المطحونة يساعد على حرق الدهون المتراكمة في الجسم كما ينشط عملية التمثيل الغذائي، وسنتناول فيما يلي طريقة عمل مشروب القرفة للتخسيس بطرقٍ مختلفة:

المكونات

1. كوب من الماء الدافئ
2. نصف ملعقة صغيرة من العسل
3. ربع ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
4. ملعقة كبيرة من عصير الليمون
5. ملعقة كبيرة من خل التفاح

طريقة التحضير والاستخدام

1. يوضع الماء الدافئ في وعاء ويضاف إليه العسل ومسحوق القرفة وعصير الليمون وخل التفاح.
2. تُقلب جميع المكونات مع بعضها جيدًا.
3. تضاف مكعبات الثلج إلى المزيج ويتم تناوله مباشرةً.

طريقة عمل مشروب القرفة للتخسيس مع الكركم

يساعد الكركم على التقليل من نسبة السكر في الدم والتقليل من الدهون الثلاثية وخفض مستويات الكوليسترول الأمر الذي يسرع عملية التمثيل الغذائي وبالتالي تخسيس الوزن، وإضافته إلى القرفة يعزز من إنقاص الوزن وحرق الدهون المتراكمة في مختلف أجزاء الجسم، وطريقة عمل مشروب القرفة والكركم للتخسيس كما يلي:

المكونات

1. نصف ملعقة صغيرة من الكركم
2. ملعقة صغيرة من الشاي الأخضر
3. كوب وربع من الماء الساخن
4. ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
5. ستيفيا سائلة حسب الرغبة

طريقة التحضير والاستخدام

1. يوضع كل من الكركم والقرفة والشاي الأخضر في الماء الساخن ويترك المزيج لمدة ثلاث دقائق.
2. يصفى المزيج ثم يحلّى بسائل ستيفيا حسب الرغبة ثم يتم تناوله. ^[8]  

وصلنا إلى ختام المقال بعد أن تعرفنا على فوائد القرفة للتخسيس، ومشروب القرفة من أشهر المشروبات التي تساعد على إنقاص الوزن إذ أنها فعالة في التقليل من الدهون المتراكمة في الجسم.