فوائد التفاح وعناصره الغذائية

يعتبر التفاح من أشهر الفواكه في العالم، حيث تحتوي ثمرة التفاح على العديد من الفوائد الصحية للجسم لذلك ينصح بتناولها نظراً لفوائدها على جميع أعضاء الجسم.

التفاح يساهم في تقوية العظام

يحتوي التفاح على الكالسيوم ومضادات الأكسدة التي تساعد على تعزيز كثافة العظام، كما يحتوي على مركب يعرف باسم البورون الذي يقوي العظام ويمنع حدوث الكسور.

كما أن مادة الفلافونويد المعروفة باسم فلوريزينية الموجودة في التفاح؛ تلعب دوراً رئيسياً في الحد من مخاطر الإصابة بهشاشة العظام خاصة لدى النساء بعد انقطاع الطمث. ^[1]

التفاح لحل مشاكل المعدة والأمعاء

يساعد التفاح على تعزيز عملية الهضم لما يحتويه من ألياف البكتين الغذائية المفيدة للأمعاء، التي تساهم بدورها في تسريع عملية الاستقلاب والهضم.

لذا ينصح بتناول التفاح في حالة الإصابة بالتخمة؛ نتيجة تناول كميات غذائية أكثر من الحاجة، حيث يساعد على الشعور بالراحة ويسرع من عملية الهضم. ^[1]

التفاح يقلل من أعراض الربو

يحتوي التفاح على الأحماض الفينولية التي تساعد أي شخص يعاني من الربو على التنفس بسهولة أكثر دون الحاجة إلى تدخلات علاجية، كما أن التفاح يساهم في التقليل من نوبات الربو لدى المرضى الذين يعانون من مشاكل تنفسية. ^[1]

التفاح يساعد على تخفيف الوزن

تساعد ألياف البكتين الموجودة في التفاح على فقدان الوزن، إذ إن زيادة البكتين تتطلب المزيد من المضغ، وبالتالي الشعور بالشبع، كما أن البكتين عندما يذوب في المعدة يُشكل مادة هلامية تعمل على امتصاص الدهون الزائدة، وبالتالي حماية الجسم من تركمها.

لذا ينصح بتناول التفاح قبل الطعام خاصة لدى الأشخاص البدناء، حيث يساعدهم على الشعور بالشبع، ويقلل من تناولهم لكميات إضافية من الطعام. ^[1]

التفاح يقلل من الإصابة بالإمساك

مادة البكتين الموجودة في قشور التفاح تقلل من الإصابة بالإمساك، كما أن التفاح يحتوي على نسبة عالية من الماء التي تفيد في حل مشاكل الإمساك والإسهال أيضاً. ^[1]

التفاح مفيد لمرضى السكري

يعتبر تناول التفاح أمراً ضرورياً لمرضى السكري، خصوصاً السكري من النمط الثاني، إذ إن التفاح يساهم في زيادة إفراز مادة الإنسولين من البنكرياس، وبالتالي يرفع مستويات السكر في الدم عند مرضى السكري، لذا ينصح بتناوله نظراً لأهميته الكبيرة. ^[1]

التفاح يقلل نسبة الكوليسترول في الدم

تفيد ألياف البكتين الموجودة في التفاح في خفض مستويات الكوليسترول في الدم، وكذلك خفض ضغط الدم عند مرضى ارتفاع الضغط، إذ تساهم ألياف البكتين الموجودة في التفاح في خفض نسبة الكوليسترول في الدم ومنع تراكمه في الأوعية الدموية، مما يقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين. ^[2]  

التفاح يساهم في تغذية البشرة

يحتوي التفاح على فيتامين (أ) الذي يساعد على تفتيح البشرة وتنقيتها من البقع الداكنة التي تشوه الوجه، لذلك يعتبر التفاح مفيداً لصحة البشرة ويحافظ على نقائها.

كما أن التفاح يساهم في تغذية البشرة وإعطائها الحيوية، نظراً لاحتوائه على العديد من الفيتامينات خاصة فيتامين (أ)، (ج) الضروريين لإكساب البشرة النضارة والإشراق. ^[2]

التفاح يقي من الإصابة بالسرطان

إن تناول التفاح يقدم الألياف الغذائية التي يحتاجها الجسم لتخفيض نسبة التعرض للسرطان، ويخفض نسب التعرض للوزن الزائد.

كما أن قشرة التفاح تحتوي على فيتامين (ج) الضروري للحفاظ على نضارة البشرة، إضافة إلى أن التفاح يحتوي على العديد من المواد المضادة للأكسدة والمواد الكيميائية النباتية، التي تساعد على حماية الخلايا من الضرر التأكسدي الذي يحفز الإصابات السرطانية.

ففي دراسة معهد بحوث الأمراض السرطانية في أمريكا حول دور التفاح في الوقاية من الإصابة بالسرطان، وجدت أن التفاح غني بالمواد المضادة للأكسدة والمواد الكيميائية النباتية التي تساعد على حماية الخلايا من الضرر التأكسدي الذي يحفز حدوث السرطان، لذلك ينصح بتناوله بمعدل 3 مرات في اليوم. ^[1]

التفاح يحافظ على صحة الشعر ويعزز نموه

يحتوي التفاح على البيوتين الذي يعزز نمو الشعر ويجعله أقوى، كما يحافظ التفاح على الشعر ويمنع تساقطه، بسبب احتوائه على الألياف القابلة للذوبان ومركبات الفينولية ومضادات الأكسدة والفيتامينات. ^[2]

التفاح للحفاظ على صحة الأسنان واللثة

يحتوي التفاح على الألياف الضرورية للحفاظ على صحة الأسنان من النخور كما أنها تحمي اللثة، إذ إن تناول التفاح يخفف من الإصابة بالنخور السنية، نظراً لما يحتويه من الألياف الضرورية التي تحمي الأسنان من النخور، كما تحمي اللثة وتحافظ على شكلها ولونها السليم. ^[1]

القيم الغذائية والسعرات الحرارية في التفاح

يتميز التفاح بامتلاكه العديد من العناصر الغذائية المهمة والضرورية للإنسان، وخاصةً المعادن والفيتامينات، هذه المكونات الغذائية تعزز قيمة التفاح في تقديم كل من الفوائد السابقة، لذلك سنتعرف فيما يأتي على العناصر الغذائية الموجودة في 100 غرام من التفاح: ^[2]

أسماء التفاح باللهجات المحكية

يمتلك التفاح العديد من الأسماء المميزة التي تدل عليه حيث يطلق عليه ألقاباً مختلفة بحسب اللهجة المحكية في البلدان العربية.

فبالإضافة إلى اسمه المعروف في جميع بقاع العالم العربي وهو "التفاح"؛ توجد أسماء أخرى يعرف بها، على سبيل المثال في اللهجة الجزائرية يدعى "أَثَفَّاحْ" أو "تسفاح" ، وتعتبر هذه الأسماء هي الاستثناءات الوحيدة لتسمية التفاح في العالم العربي.

أخيراً، تفاحة واحدة في اليوم تغنيك عن زيارة الطبيب، مقولة أثبتت صحتها من خلال الفوائد العظيمة التي استعرضناها معاً في هذا المقال حول فوائد التفاح ودوره في الحفاظ على جسد سليم ومعافى.