فوائد البصل الصحية

البصل من أحد أهم أنواع الخضار وأكثرها انتشاراً حوال العالم، إذ أنه يدخل في معظم وصفات الطهي تقريباً ليضفي عليها نكهة غنية ومميزة، وبغض النظر عن استخداماته في هذا المجال، هل تعرفين ما يقدمه البصل لصحتك؟ إليكِ أبرز وأهم فوائد البصل الصحية.

البصل

البصل من النباتات العشبية التي تنمو جذاميرها تحت سطح الأرض، وهو في الأصل ينمو في مناطق جنوب غرب القارة الآسيوية، وكونه يحتاج مناخاً معتدلاً لينمو فأصبح يزرع في معظم دول العالم، ويتوافر البصل بالعديد من الألوان أشهرها الأحمر والأبيض، ويمكن استخدام سيقانه الخضراء أيضاً، وللبصل قيمة غذائية عالية جداً، إذ أنه غني بالحديد والفسفور، والكالسيوم، إضافة إلى الزيوت الطيارة والفيتامينات الموجودة بنسب عالية به.

فوائد البصل العامة

يأتِ البصل بالعديد من الفوائد العلاجية، ومنها:

• يعالج مشاكل الجهاز التنفسي، إذ يعمل البصل على تقوية الجهاز التنفسي، ويجعله أكثر صحة، فهو يعالج الكثير من المشاكل التي تصيبه كالتهاب الشعب الهوائية، وخنقة الصدر، والزكام، والربو، والتهاب الرئة، والتهاب اللوزتين، والرشح، والبحة والسعال الديكي.

• يحافظ على صحة الجهاز الهضمي، حيث يسهم البصل في زيادة كفاءة عمل الجهاز الهضمي، ويعالج المشاكل المختلفة التي تصيبه كالإسهال، والانتفاخات، والغازات، كما أنه قادراً على قتل الديدان المعوية بكفاءة عالية.
• يحمي من الإصابة بمرض السكري، فهو يخفض نسبة السكر في الدم.
• يحمي القلب ويحسن وظائفه، ويشكل عامل وقاية من الأمراض المزمنة التي تصيب القلب والشرايين مثل ضعف عضلة القلب، والذبحة الصدرية، وتصلب الشرايين والنوبة القلبية.
• يعالج أنواع مختلفة من السرطان ويحارب الخلايا السرطانية مثل سرطان البنكرياس، والعظم، والبروستاتا، والجلد، والدم، والمعدة، والمبيض والبلعوم.
• يعالج مشكلة تضخم البروستاتا التي يعاني منها الكثير من الرجال.
• يخفف تورم الساقين بفاعلية.
• يعالج الالتهاب المعروف باسم التهاب السحايا.
• يقوي الجهاز العصبي، ويحسن وظائفه.
• يعمل على إدرار البول.
• يعالج الثواليل التي تظهر في أي مكان على الجسم.
• يعالج مسمار القدم والأصابع.
• يقوي الجهاز المناعي، ويحسن وظائفه على مقاومة أي بكتيريا وبالتالي الحماية من أي عدوى أو مرض قد يعاني منه.
• يعزز وظائف الكبد.
• يعالج أي التهابات تصيب منطقة العين، ويقوي النظر.
• يعزز القدرة الجنسية لدى الرجال والنساء على حدٍ سواء.
• يخفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم.
• يعالج المشاكل التي تصيب الجهاز البولي وأهمها مشكلة البواسير.
• يعمل على تنقية الجسم من أي بكتيريا أو جراثيم موجودة به، وبالأخص تلك الموجودة في الفم والأسنان.
• ينشط الدورة الدموية في الجسم.
• يستخدم لعلاج الكثير من الأمراض والعلل التي يعاني منها الجسم كالسل، والسيلان، وحصر البول، والجمرة الخبيئة، وشفافية عدسة العين، وتشمع الكبد، والتيفوئيد، والتسمم البولي والزهري.
• يزيد كثافة العظام، ويعمل على تقويتها.
• يفيد المرأة خلال فترة الحمل كثيراً، ويساعد على ضمان نمو الجنين بالطريقة الصحيحة.
• يسرّع من عملية التئام الجروح، ويساعد على شفاء الدمامل والتقرّحات الجلدية.
• يسهم في التخلص من مشكلة الوزن الزائد.
• يخفض ضغط الدم، ويجعله ضمن نسبه الطبيعية.
• ينقي الدم من الجراثيم والشوائب والملوثات التي بدورها تؤدي إلى الإصابة بالعديد من الأمراض.
• يغذي بصيلات الشعر من الداخل، ويجعلها أكثر قوة.
• يعالج مشكلة تساقط الشعر.
• يخفف النمش الموجود في الوجه.
• يساعد على زيادة قوة الأظافر، ويضمن لها النمو بشكل سليم وصحي.

فوائد البصل للرجيم

كل نوع من البصل يحتوي على نسبة معينة من مجموعات الكبريت تختلف عن النسبة الموجودة في النوع الآخر، وتساعد هذه المجموعات على إنتاج مادة السيستين التي تسهم في تخفيض الوزن والتخلص من السموم الموجودة في الجسم، وبحسب الدراسات التي تم إجراؤها على البصل قد تبين أن مجموعات الكبريت تلك مضادة للتكتلات، وتخفض نسبة الدهون الثلاثية في الجسم، وتخفض الكوليسترول الضار في الجسم مع رفع نسبة الكوليسترول الجيد، إضافة إلى أنها تحن وصول الأكسجين إلى كافة أعضاء الجسم وبالتالي تحسين عملية التمثيل الغذائي والهضم وتعزيز صحة القلب، وحرق الدهون الموجودة في الدم بشكل أفضل.

كما ويحتوي البصل على الألياف الغذائية التي تساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة، وبالتالي تقليل كمية الطعام المتناول خلال اليوم، لهذا الغرض يتم إضافة البصل إلى النظام الغذائي الخاص بالرجيم، وإضافته إل مختلف الأطباق والخضروات الأخرى لتحقيق الاستفادة القصى منه.

فوائد البصل للحامل

يعمل البصل على إمداد الجسم بالمعادن والفيتامينات والعناصر الغذائية التي يحتاجها للقيام بوظائفة الطبيعية على أكمل وجه، والحامل خلال فترة الحمل تكون بحاجة إلى كل هذه العناصر حتى تحافظ على صحتها وعلى صحة جنينها، لذا يمكن اعتبار البصل النوع الأفضل من الخضروات للحامل طوال فترة حملها، والذي سيضمن صحة المرأة الحامل وجنينها عن طريق تنظيم العمليات الحيوية بداخل جسمها، ويمكن تلخيص فوائد البصل للحامل بما يلي:

• يساعد على إزالة المعادن الثقيلة من جسم المرأة الحامل، فهو غني بالأحمض الأمينية والميثيونين والسيستين، وبالتالي يجب إدخاله في الأطباق اليومية التي تتناولها الحامل طوال فترة الحمل.
• يعزز صحة الجهاز المناعي للحامل، ويعمل على تقويته، إذ أن البصل يعتبر من أقوى وأفضل مضادات الأكسدة التي تعمل على تشكيل جدار حماية للوقاية من الإصابة بالعدوى الجرثومية والفيروسية والميكروبات والبكتيريا، وبالتالي حماية الحامل وجنينها من أي أمراض خلال فترة الحمل.
• يخفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم، ويرفع نسبة الكوليسترول غير الضار، علاوة على ذلك فإنه يحافظ على مستوى السكر والدهون في الدم ضمن معدلاتها الطبيعية، وبالتالي حماية المرأة الحامل من العديد من الأمراض، وأهمها الأمراض المتعلقة بالقلب والأوعية الدموية والشرايين وغيرها من الأمراض.
• يخفض نسبة السكر في الدم بشكل فعّال، وبالتالي فإنه يقي المرأة الحامل من الإصابة بسكري الحمل الذي يتسبب بحدوث عوارض خطيرة قد تؤثر على صحة الحامل وجنينها سوياً.
• يضمن نمو الجنين بشكل طبيعي كامل ومتوازن، إذ أنه غني بالفيتامينات والمعادن الأساسية لهذا الغرض، وأهما فيتامين C وفيتامين B6 وغيرها من أنواع الفيتامينات الأخرى.
• ضمن نمو الجهاو العصبي الخاص بالجنين بشكل طبيعي ومتكامل، إذ أنه يحتوي على حمض الفوليك الذي يمنع إصابة الجنين بالعيوب الخلقية وخاصة تلك التي تصيب الأنبوب العصبي عند حديثي الولادة.
• يساعد الجسم على التخلص من السموم التي تتراكم فيه، فهو بمثابة معقم ومطهر للمعدة.
• يساعد على تنشيط حركة الجنين وبالأخص في الأشهر الأخيرة من الحمل، وبالتالي منع الإصابة بأي التهابات متوقعة الحدوث.
• يحافظ على صحة البشرة للمرأة الحامل، إذ أنها تتعرض للكثير من التغيرات خلال فترة الحمل وحتى بعد الولادة، وكونه من المغذيات الطبيعية فإنه يمد الجسم بما يحتاجه من عناصر حتى يبقة نضراً صافياً ونقياً، بالإضافة إلى أنه يمنع حدوث الترهلات والتشققات خلال مرحلة ما بعد الولادة.

فوائد البصل للبشرة

المشاكل اللامحدودة التي تعاني منها البشرة يمكن علاجها باستخدام البصل، فهو مكون جمالي سحري، ويمكن تلخيص فوائد البصل فيما يتعلق بصحة البشرة وجمالها بالآتي:

• يمنع ظهور التجاعيد وعلامات التقدم في السن، إذ أن البصل غني بفيتامين E وفيتامين A اللذان يعتبران من أفضل الفيتامينات للبشرة لعلاج الخطوط الدقيقة وعلامات الشيخوخة التي تظهر على الجلد، كما أن محتوى البصل من مضادات الأكسدة يحارب الجذور الحرة التي تعتبر سبباً رئيسياً في ظهور التجاعيد والخطوط الرقيقة، إضافة إلى ذلك يحتوي البصل على مادة الكيرسيتين التي تعتبر من أقوى أنواع مضادات الأكسدة، بالإضافة إلى أنواع مختلفة من الفيتامينات والكبريت التي تنشط الدورة الدموية في البشرة، والتي جميعها تساعد في الحصول على بشرة أصغر سناً وأكثر شباباً.
• يجعل البشرة أكثر نضارة وحيوية، إذ أنه يحتوي على فيتامين C، والذي له دور كبير في علاج المشاكل التي تعاني منها البشرة، إضافة إلى ذلك يحتوي البصل على الفيتامينات التي تعزز صحة ونقاوة البشرة، كما يمكن اعتبار البصل مضاد ممتاز للبكتيريا والجراثيم المتراكمة في البشرة، والتي تتسبب بظهور مشاكل البشرة المختلفة.
• يعالج تصبغات البشرة والبقع الداكنة الموجودة فيها، وذلك لأن البصل يحتوي على مضادات الأكسدة ومجموعة من الفيتامينات والمعادن والمغذيات الأساسية للبشرة، والتي بدورها ستخلص البشرة من أي شوائب موجودة فيها.
• يعالج مشكلة حب الشباب، فالبصل قادر على إبادة البكتيريا والجراثيم المسببة لالتهاب البشرة، وبالتالي التخلص من أي مسببات لحب الشباب والبثور، إذ يمكن استخدام عصير البصل وتوزيعه بواسطة كرة من القطن على البشرة للحصول على كل الفوائد التي يقدمها لها.
• يساعد على إزالة الشامات الموجودة في البشرة، إذ أن حموضة البصل عالية جداً، والمواد الكيماوية الموجودة به لديها القدرة على التخلص من الشامات الموجودة في البشرة بشكل فعال وسريع.
• يعالج لدغات الحشرات، وبفضل المواد المبيدة للبكتيريا والجراثيم، فإن البصل يعمل على تخفيف حساسية الجلد والحكة والتهيج الناتج عن لدغات الحشرات.

فوائد البصل للشعر

يقدم البصل العديد من الفوائد الرائعة للشعر، إذ يمكن الاستغناء عن استخدام أي منتجات للعناية بالشعر، وتكمن فوائده بما يلي:

• يعالج مشكلة تساقط الشعر

البصل غني بعنصر الكبريت، والذي له دور كبير في تنشيط الدورة الدموية داخل فروة الرأس، وبالتالي الحصول على جذور شعر أكثر قوة ومتانة، إذ أن استخدام البصل بشكل منتظم بدون انقطاع يساعد على وقف تساقط الشعر بشكل كامل ونهائي، لذا يتم تدليك فروة الرأس مباشرة باستخدام عصير البصل، ويمكن أيضاً إضافة القليل من زيت جوز الهند لعصير البصل، واستخدام الخليط على الشعر النظيف كبلسم للشعر.

• يعزز نمو الشعر

يساعد البصل على تحفيز نمو بصيلات الشعر، وبالتالي زيادة كثافته، ويتم ذلك عن طريق استخدام عصير البصل لتدليك فروة الرأس بشكل مباشرة لتنشيط الدورة الدموية فيها، وبالتالي تقوية بصيلات الشعر وضمان نمو بصيلات شعر جديدة لزيادة نمو الشعر، ويمكن إضافة عصير الليمون الطازج إلى عصير البصل، ومن ثم تدليك فروة الرأس بالخلطة، ومن ثم غسل الشعر بعد مرور 40 دقيقة بالشامبو والماء.

• يعالج فطريات فروة الرأس

تتسبب فطريات الرأس في الإصابة بعدوى، وعند الإصابة بالعدوي الفطرية يصبح الشعر تالفاً بشكل كاملاً، وسيتساقط بشكل كبير، ولعلاج هذه المشكلة بشكل جذري يتم استخدام عصير البصل، والذي لن يعالج فقط مشكلة فطريات فروة الرأس، بل إنه سيعمل أيضاً على فتح المسامات الموجودة في الرأس، وبالتالي امتصاص كل العناصر المغذية الموجودة في عصير البصل، وبالتالي ضمان الحصول على أفضل النتائج.

• يزيل قشرة الشعر

مشكلة قشرة الشعر التي تظهر بشكل مفاجئ في أي وقت يمكن أن تسبب الحرج للكثرين، ويمكن التخلص منها بشكل فعّال وسريع باستخدام عصير البصل، إذ أن البصل له خصائص مضادة للبكتيريا والجراثيم التي تؤدي إلى ظهور القشرة، ولهذا الغرض يتم خلط عصير البصل مع العسل وعصير الليمون الطازج، ومن ثم القيام بتدليك فروة الرأس بالخلطة، وبعد مرور 30 دقيقة يتم شطف الشعر جيداً بالشامبو والماء، ويفضل الاستعانة بالشامبو المضاد للقشرة في هذه الحالة.

فوائد البصل للبرد

يعتبر البصل من أفضل أنواع الخضروات على الإطلاق، والتي تساعد في علاج المشاكل المتعلقة بالبرد، مثل:

• يذيب البلغم الموجود في الصدر.
• يعالج الالتهابات الموجودة في الأنف، وبالتالي يخلص من مشكلة انسداد الأنف.
• يخفف احتقان الحلق، ويعالج أي تقرحات موجودة به.

ويمكن استخدام البصل لعلاج المشاكل المتعلقة بالبرد بأكثر من طريقة، وتمكن بالطرق التالية:

• استنشاق رائحة البصل، فمثلاً يمكن تقطيع البصل ووضعه جانب السرير عند النوم.
• وضع حبة من البصل بداخل وعاء من الماء، وغليها على النار لمدة 5 دقائق، بعدها توضع حبة البصل وهي دافئة على الرقبة من الخلف عند نهاية الشعر، مع استنشاق بخار ماء البصل المغلي.
• تقطيع حبة من البصل إلى شرائح، ووضعها في وعاء مع كمية من السكر، وبعد مرور 24 ساعة كاملة، يتم تناول مقدار 2 ملعقة كبيرة إلى 5 ملعقة كبيرة من الماء الناتج عن ترشيح البصل مع السكر بشكل يومي.

فوائد البصل للرحم

تكمن فائدة البصل للرحم في قشرته، إذ لا تقل قشرته فائدة أبداً عنه، فهي غنية بأهم المركبات الصحية كالألياف الغذائية، والدهون، والدهون المشبعة، والكبريت، والبروتينات، والسكريات، والمعادن مثل (المغنيسيوم، والزنك، والحديد، والفسفور، والكالسيوم، والصوديوم والبوتاسيوم)، إضافة إلى أنواع معينة من الفيتامينات مثل فيتامين (A, B1, B2, B3, B9, B12, C, K)، وتتلخص فوائد البصل للرحم بالآتي:

• يعالج الآلام الشديدة الناتجة عن الدورة الشهرية.
• يعالج التهابات الرحم.
• يقي المرأة الحامل من حدوث مشكلة الإجهاض أو مشاكل الولادة المبكرة.
• يمنع حدوث تكيسات المبايض.
• يعزز الخصوبة لدى المرأة.
• يساعد على التخلص من الدم الفاسد الموجود في الرحم بعد الحيض.
• يعالج الالتهابات الموجودة في عنق الرحم.

أضرار تناول البصل بالليل

بالرغم من الفوائد العديدة اللامتناهية التي يقدمها البصل، إلا أن تناوله وبالأخص في أوقات الليل قبل الخلود إلى النوم يتسبب بحدوث بعض الأعراض، والتي تتلخص بالنقاط الآتية:

• يؤدي إل الشعور بالعطش الشديد.
• يتسبب بحدوث الأرق.
• يهيّج المعدة، ويتسبب بحدوث ألم فيها.
• الإسهال.
• الانتفاخات والغازات.
• الغثيان.

وبهذا نكون قد لخصنا فوائد البصل الصحية جميعها التي تشمل الصحة والبشرة والشعر، وبعد التعرف على كل هذه الفوائد فلابد من إضافته إلى أطباقنا اليومية بلا تردد، إضافة إلى استهلاك البصل عن طريق مشروب يتم تحضيره بحسب الفائدة المطلوبة، وبالتالي ضمان الحصول على كل المغذيات الأساسية الموجودة في البصل والاستفادة منها بشكل كامل.