هل تستخدم بذور الشيا لزيادة الوزن

تتميز بذور الشيا بفوائدها المتعددة سواء للجسم أو للبشرة، ومن المعروف أنها تدخل في بعض الوصفات بغرض التنحيف، ولكن هل يمكن استخدام بذور الشيا لزيادة الوزن باعتبارها مصدراً مهماً للدهون؟ دعونا نتعرف على ذلك في هذا المقال.

بذور الشيا لزيادة الوزن

بذور الشيا هي بذور صغيرة سوداء أو بيضاء يتم استخراجها من نبات سالفيا هيسبانيكا، الذي يُزرع على نحو كبير في كل من المكسيك والغواتيمالا، إذ إنه يشكل مصدراً رئيسياً للغذاء منذ عام 3500 قبل الميلاد. ^[1]

وتتميز هذه البذور بخصائصها الفريدة، فهي تحتوي على العديد من المواد المغذية التي تعود على الجسم بالعديد من الفوائد، وتجدر الإشارة إلى أنّ هذه البذور تُستهلك وحدها، وتُستخدم في الكثير من الأطعمة، مثل: الخبز، والحبوب، وغيرها. ^[1]

ومن أبرز فوائد بذور الشيا للتنحيف هي قدرتها العالية على تعزيز الشعور بالشبع وإبطاء عملية الهضم، نظراً لمحتواها العالي من البروتين والألياف القابلة للذوبان، التي تظل في المعدة لفترة طويلة.  ^[2]

على الرغم من أن هناك حاجة لمزيد من الدراسات لإثبات مدى فاعلية بذور الشيا في زيادة الوزن فإنه قد وجد أنها يمكن أن تساعد في زيادة الوزن، ويعود ذلك إلى محتواها العالي من السعرات الحرارية، ويمكن استخدام بذور الشيا لزيادة الوزن عن طريق رشها فوق الزبادي أو الشوفان أو طبق السلطة أو الطعام الخاص بك. ^[3]

القيمة الغذائية لبذور الشيا

ندرج لك فيما يأتي القيمة الغذائية لبذور الشيا بالأرقام، التي توجد في كل 100 غرام من بذور الشيا المجففة، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية: ^[1]

تتميز بذور الشيا بمحتواها العالي من الفيتامينات والمعادن والبروتين والألياف التي تعود على الجسم بالعديد من الفوائد، وقدرتها العالية على خسارة أو زيادة الوزن، ويمكن تضمين بذور الشيا في النظام الغذائي الخاص بك بكل سهولة، عن طريق رشها فوق الطعام أو حتى تناولها كبذور جافة. ^[1]

 

فوائد بذور الشيا للجسم

تحتوي بذور الشيا على مجموعة من الخصائص المتميزة التي جعلت منها عنصراً مغذياً يجب تضمينه في جميع وجباتك، إذ يدخل في تكوينها العديد من مضادات الأكسدة والمعادن والألياف وأحماض الأوميغا 3، التي تعزز صحة الجسم بشكل عام، وفيما يأتي أبرز فوائد بذور الشيا للجسم: ^[3]

• علاج بعض أمراض الجهاز الهضمي ومن أبرزها الإمساك، إذ تحتوي بذور الشيا على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تساهم في تليين البراز وتحفيز عملية الإخراج.
• علاج التهاب الرتج، ويعد الرتج جيوباً صغيرة منتفخة يمكن أن تتشكَّل في بطانة الجهاز الهضمي، وتوجد غالباً في الجزء السفلي من الأمعاء الغليظة أو القولون، ويمكن أن يساعد اتباع نظام غذائي غني بالألياف في التقليل من التهابات القولون، وبالتالي علاج التهاب الرتج.
• علاج أمراض القلب والأوعية الدموية، فقد وجدت بعض الدراسات أن اتباع نظام غذائي غني بالألياف يساعد على تخفيض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول الضار في الجسم، الذي بدوره يساهم في التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
• التقليل من خطر الإصابة بمرض السكري، ما زالت هناك حاجة إلى إجراء المزيد من الدراسات لإثبات فاعلية بذور الشيا لمرضى السكري، ولكن بناءً على العديد من المراجعات وجد أن تناول نظام غذائي غني بالألياف الغذائية، قد يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري والتحكم في نسبة السكر في الدم.
• التقليل من مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية في الجسم، إذ تشير العديد من الأبحاث أن الأوميغا 3 يساعد في التقليل من خطر الإصابة بتجلط الدم، وذلك عن طريق تقليل مستويات الدهون التي تغطي الشرايين.
• تعزيز صحة العظام، ويعود ذلك لمحتواها العالي من الكالسيوم والفسفور والمغنيسيوم والبروتين، إذ توفر هذه البذور نسبة 18% من الحاجة اليومية للشخص، وتلعب هذه العناصر مع بعضها دوراً كبيراً في تعزيز صحة العظام وزيادة قوتها والوقاية من هشاشة العظام.

وفي النهاية، ما زال أمر قدرة بذور الشيا على زيادة الوزن ليس مؤكداً، ويعد محلاً للبحث والدراسة، ولكن لا مانع من إضافتها إلى بعض وجباتك المفضلة، نظراً لاحتوائها على الكثير من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم.