تجربتي مع الفلفل الحار للتنحيف

يعتقد الكثير من الناس أن تناول الفلفل الحار والأطعمة الحارة يساهم في إنقاص الوزن وحرق الدهون، ومن هذا الاعتقاد أردتُ تجربة تناول الفلفل الحار للاستفادة من فوائده للتنحيف والصحة العامة. سأطلعكم على ما توصلت إليه تجربتي مع الفلفل الحار للتنحيف.

فعالية الفلفل الحار للتنحيف

أظهرت الكثير من الدراسات أن الأشخاص الذين تناولوا الفلفل الأحمر مع كل وجبة شعروا بالشبع لفترة طويلة، كما ساهم برفع معدل التمثيل الغذائي لمدة تصل إلى 30 دقيقة بعد تناوله، وبالتالي يكون الجسم أكثر عرضة لتحويل العناصر الغذائية إلى طاقة بدلاً من الدهون المخزنة، يؤدي هذا إلى انخفاض في تناول السعرات الحرارية وزيادة في فقدان الوزن.

وبدأت أتناول الفلفل الحار من أجل إنقاص الوزن والتخلص من الدهون، فكلما تناولته شعرتٌ بارتفاع حرارة الجسم، وهذا يتسبب في حرق جسمي للسعرات الحرارية.

تشير الأبحاث إلى أنه قد يلعب دوراً في إنقاص الوزن من خلال عدة آليات: ^[1]  

• زيادة التمثيل الغذائي: تشير الدراسات إلى أن الكابسيسين يمكن أن يعزز عملية التمثيل الغذائي، وهو المعدل الذي يحرق به الجسم السعرات الحرارية. تشير إحدى النظريات إلى أنه يزيد من درجة حرارة الجسم قليلاً، مما يؤدي إلى زيادة مؤقتة في حرق السعرات الحرارية.
• قمع الشهية: قد يعمل الكابسيسين على كبح شهيتك عن طريق إرسال إشارة إلى الجسم بأنك ممتلئ وتقليل رغبتك في تناول الطعام. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يكون الطعام الحار مشبعاً، مما يجعلك تأكل بدون الإفراط في تناول الطعام.
• حرق الدهون: تشير بعض الأبحاث إلى أن الكابسيسين يمكن أن يزيد من قدرة الجسم على حرق الدهون، وخاصة دهون البطن.
• ضبط مستويات الأنسولين: فقدان الوزن عن طريق الفلفل الحار هو نتيجة لتحسن السيطرة على الأنسولين، مما يدعم إدارة الوزن وله تأثيرات إيجابية في علاج أمراض مثل السمنة والسكري واضطرابات القلب والأوعية الدموية.

يجب وضع بعين الاعتبار أن الأشخاص يتفاعلون بشكل مختلف مع الكابسيسين، فقد يشعر البعض بزيادة كبيرة في التمثيل الغذائي، في حين قد لا يشعر آخرون بتأثير كبير. كما يمكن أن يتراكم تحمل حرارة الفلفل بمرور الوقت، مما يقلل من تأثيره على حرق السعرات الحرارية.

القيمة الغذائية للفلفل الحار

تحتوي حبة واحدة من الفلفل الحار على 88% من الماء و18 سعرة حرارية، فضلاً عن بعض العناصر الغذائية وهي:

• 4 جرامات كربوهيدرات.
• ¾ جرام الألياف.
• بوتاسيوم.
• فيتامين سي.
• كالسيوم.
• مغنيسيوم.
• حديد.
• فيتامين ب6.
• فيتامين أ.
• فيتامين ك.
• كابسيسين.

وصفة الفلفل الحار لإنقاص الوزن

أدرجتُ الفلفل الحار في نظامي الغذائي بأكثر من طريقة، وهم: ^[2]  

• إضافة الفلفل الحار إلى الأطباق عند الطبخ.
• إضافة الفلفل الحار المطحون إلى الماء أو العصير أو مخفوق البروتين.
• إضافة كميات صغيرة من الفلفل الحار إلى الكاري أو اليخنات أو الفلفل الحار أو الطعام المكسيكي.
• إضافة الفلفل الحار إلى أطباق مثل السلطات والحساء بدلاً من تناوله بمفرده.
• تناول إما كبسولات 30-120 ملليجراماً أو 0.3-1 ملليلتر من الكابسيسين مرة إلى 3 مرات يومياً.
• تناول ملعقة صغيرة من مشروب ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المطحون لكل كوب من الماء عدة مرات في اليوم.
• تناول الفلفل الأحمر مع الشاي الأخضر لتقليل من الشعور بالجوع، ويزيد من الشعور بالشبع.
• تناول مخلل الفلفل الحار.
• تناول محشي الفلفل الحار باللحم أو الأرز أو الخضار، وطهيه في الفرن لمدة 25 إلى 30 دقيقة.

فوائد الفلفل الحار للصحة

ومن خلال تجربتي مع الفلفل الحار للتنحيف، لاحظتُ تحسناً كبيراً في صحتي، فمن الأمور التي لاحظتها: ^[3]  

• يخفف تناول الفلفل الحار من مستوى سكر الدم؛ لأنه يحفز إفراز الأنسولين.
• يخفف من آلام المفاصل؛ لأنه غني بفيتامين سي ومادة كابسيسين.
• يعالج أنيميا نقص الحديد.
• يعزز من صحة القلب والأوعية الدموية.
• يحمي الجسم من سرطان الثدي، وسرطان الرئة، سرطان المعدة، المرارة، سرطان الفم والحنجرة.
• يقلل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وارتفاع ضغط الدم.
• يستخدم الكابسيسين الموجود في الفلفل الحار موضعياً في الكريمات والمراهم المسكنة للألم.
• يساعد تناول الفلفل الحار في تخفيف احتقان الأنف إذا كنت تعاني من الحساسية أو نزلات البرد. إذ تعمل الأطعمة الحارة على تحفيز العصب الثلاثي التوائم، الذي يغذي الأعصاب في الأنف. وهذا يتسبب في زيادة إنتاج العصب الثلاثي التوائم للمخاط، مما يؤدي إلى سيلان الأنف ويمنع انسداده.

أضرار الإفراط تناول الفلفل الحار

بالرغم من دور الفلفل الحار في إنقاص الوزن، إلا أن تناوله يومياً وبالإفراط قد يسبب بعض المشاكل، وهي:

• الحموضة وحرقة المعدة.
• ألم واحمرار في العينين، أو على الجلد.
• يضر مرضى القولون والبواسير.
• لا يعد تناوله آمناً للمرضعات.
• من الأفضل تجنب تناول الفلفل الحار بجرعات كبيرة أو لفترات طويلة من الزمن، كما لا ينبغي إعطاؤه للأطفال.
• يسبب الفلفل الحار تهيجاً إذا لامس البشرة.
• قد يسبب حرقة المعدة أو تهيج المعدة، لذا ابدأ بجرعة منخفضة لمعرفة كيف يتفاعل جسمك.

فإذا شعرت بإحدى هذه الأعراض، يمكنك شرب الحليب بدلاً من الماء لتخفيف أعراض تناول الفلفل الحار؛ لأن الماء يسبب بانتشار مادة الكابسيسين حول الفم، مما قد يؤدي إلى تفاقم الألم. كما قد يساعد تناول الخبز أيضاً، حيث يساعد النشا الموجود في الخبز على تحييد آثار مادة الكابسيسين. أما إذا لامس الفلفل الحار بشرتك أو عينيك، اغسلهما بالماء، وضع كمادات باردة على المنطقة المصابة لتقليل الألم والاحمرار.

ومن خلال تجربتي مع الفلفل الحار للتنحيف، فإن تناول الفلفل الحار وحده لن يؤدي إلى فقدان الوزن بشكل كبير؛ لأنه لا يمكن للأطعمة الحارة وحدها أن تذيب الدهون بطريقة سحرية، إذ يجب أن يرافقه اتباع نمط الأكل الصحي وممارسة الرياضة للحصول على نتائج أفضل.

ونصيحتي الأخيرة أنه عندما تضيف الفلفل الحار إلى نظامك الغذائي لفقدان الوزن، ستكون النتائج خفية في البداية، لكنك سترى بمرور الوقت أن إضافة الفلفل الحار إلى نظامك الغذائي يحسن صحتك العامة.

موضوعات ذات صلة: