الغريبة أو بسكويت المغربي بالفراولة
- تاريخ النشر: 2014-01-21 آخر تحديث: 2024-05-23
إليك سيدتي طريقة عمل الغريبة أو وصفة البسكويت المغربي بالفراولة
مقادير الغريبة أو بسكويت المغربي بالفراولة
- كوب من الطحين.
- 500غ الزبدة.
- 400غ مسحوق السكر.
- 200غ اللوز المطحون.
- 6 بيضات.
- 2 كيس من الفانيلا.
- مربى الفراولة.
- يتم تحضير العجينة المورقة بخلط الطحين والزبدة ومسحوق السكر ومسحوق اللوز والبيض والفانيليا.
- يخلط العجين في آلة الخبز أو باليد بشكل خفيف حتى لاتذوب الزبدة.
- نضع بعد ذلك العجين في الثلاجة قبل استعماله لمدة ساعة، يتم بعدها فرد العجين بواسطة (الشوبك) ويكون سمكها على نحو 3
- تقطع بعدها إلى دوائر باستخدام قالب خاص بذلك، تصفف في صينية خاصة على أن توضع دائرة صغيرة وسط البعض من القطع فقط.
- بعد ذلك نضعها فوق الورق الخاص بالزبدة.
- يدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة، نتركها بعد ذلك لكي تبرد ونضع عليها مربى الفراولة، مع رش مسحوق السكر