نظام غذائي لمريضات سرطان الثدي

  • تاريخ النشر: الخميس، 12 أكتوبر 2023 | آخر تحديث: الأحد، 04 فبراير 2024
مقالات ذات صلة
9 أطعمة صحية لمريضات سرطان الثدي
الأغذية المناسبة لمريض سرطان الثدي
النظام الغذائي لمرضى السرطان

هل تبحثين عن نظام غذائي خاص لمريضات سرطان الثدي؟ أشارت الأبحاث إلى أن اتباع نظام غذائي معين قد يزيد من فرصة النجاة، تابعي المقال الآتي للتعرف على أفضل نظام غذائي لمريضات سرطان الثدي.

فيديو ذات صلة

This browser does not support the video element.

جدول نظام غذائي لمريضات سرطان الثدي

الانتباه لأكل مريضات سرطان الثدي بعد الكيماوي قد يلعب دوراً كبيراً في زيادة فرصة النجاة والحد من انتشار المرض، فيما يلي نبذة عن جدول نظام غذائي لمريضات سرطان الثدي ينصح بالالتزام به: [1]  

الوجبة مثال على وجبة الطعام
الإفطار
  • نصف كوب من دقيق الشوفان المطبوخ المصنوع من: نصف كوب من الحليب الخالي من الدسم أو بديل الحليب، وملعقة صغيرة من القرفة، وربع كوب من التوت البري المجفف.
  • كوب واحد من القهوة أو الشاي مع ملعقتين كبيرتين من الحليب أو بديل الحليب.
وجبة خفيفة
  • ثمرة برتقال أبو صرة.
الغداء
  • 125 جراماً من سمك السلمون المشوي مع كوب من الخضروات المتنوعة مع الخل البلسمي، ونصف كوب ادامامي.
العشاء
  • ناتشوز منزلي الصنع مكون من:
    • 20 رقاقة تورتيلا.
    • 31 جراماً من جبن مونتري جاك المبشور.
    • ⅔ كوب من الفاصوليا السوداء المغسولة والمصفاة.
    • تُخبز في الفرن عند حرارة 177 درجة مئوية حتى يذوب الجبن.
  • ويقدم إلى جانب:
    • نصف كوب صلصة.
    • كوب خس.
    • نصف كوب جيكاما مقطعة.
    • نصف كوب شرائح طماطم أو طماطم كرزية.
    • ملعقة كبيرة من الكزبرة الطازجة المفرومة.
       


أفضل الأكلات لمرضى سرطان الثدي

تتسم الأطعمة النباتية بمحتواها الغني بالفيتامينات والمعادن والمغذيات المهمة لمرضى السرطان بشكل خاص وجميع الأشخاص بشكل عام، ومن الأمثلة على هذه الأطعمة ما يلي: [2]  

  • الأطعمة الغنية بالكاروتينات، بما في ذلك الخضراوات والفواكه ذات اللون الأصفر الداكن، والأخضر، والبرتقالي.
  • الأطعمة الغنية بالمركبات الفينولية، على سبيل المثال: فول الصويا، والثوم، والشاي الأخضر، والحبوب، والخضراوات الصليبية، وبذور الكتان، وغيرها.
  • الأطعمة التي تحتوي على مادة الإيزوثيروسينات، كالفجل والخضراوات الصليبية.
  • الأطعمة الغنية بالفلافونويدات، كالفواكه والخضراوات.
  • الأطعمة التي تحتوي على الآيسوفلافون، كالبقوليات، وفول الصويا، وبذور الكتان.
  • الأطعمة الغنية بالكبريتيدات العضوية، كالثوم، والبصل، والكراث، والخضراوات الصليبية.
  • الأطعمة التي تحتوي على الإندول، كالملفوف، والبروكلي، والقرنبيط، واللفت، وبراعم بروكسل وما إلى ذلك.

الأكل الممنوع لمرضى سرطان الثدي

فيما يتعلق بالأكل الممنوع لمرضى سرطان الثدي تشير التوصيات إلى أهمية تجنب مريضات سرطان الثدي الأطعمة التالية، واستبدالها بمكونات أخرى طبيعية أو أقل ضراراً، بما في ذلك: [2]

  • الكحول.
  • الكافيين، كالقهوة والشاي، واستبدالها بالشاي الأخضر.
  • اللحوم والأسماك والدواجن غير المطبوخة.
  • منتجات الألبان غير المبسترة.
  • الفواكه والخضراوات غير المغسولة.
  • بقايا الطعام التي مضى عليها ما يزيد عن 3 أيام. 
  • الطعام المتروك في درجات حرارة عالية بعد طبخه لمدة تزيد عن 4 ساعات.
  • البيض النيء أو غير المطبوخ.

نصائح تغذوية لمريضات سرطان الثدي

إضافة إلى النظام الغذائي السابق لمريضات سرطان الثدي هناك مجموعة من النصائح والإرشادات التغذوية التي يمكن أن تساعد في زيادة فرصة الشفاء، فيما يلي أهم هذه النصائح: [3]  

  • خفض نسبة الدهون في النظام الغذائي والتركيز على الأطعمة منخفضة الدهون أو الخالية منها.
  • شرب كمية كافية من الماء، تتراوح بين 8 إلى 10 أكواب من الماء يومياً.
  • تضمين البروتين النباتي في النظام الغذائي الخاص بك، والحد من البروتينات الحيوانية.
  • تناول ما لا يزيد عن 6 حصص من الحبوب يومياً. 
  • تناول 3-5 حصص من الخضراوات يومياً، وحوالي 2-4 حصص من الفواكه.
  • تناول 1-2 حصة من الصويا يومياً.
  • الحد من كمية الكافيين التي يتم الحصول عليها إلى 1 أو 2 كوب يومياً.
  • الحد من الأطعمة المعالجة بما في ذلك النقانق.
  • الحد من المنكهات الصناعية وأي مواد أخرى مضافة.

اتباع نظام غذائي لمريضات سرطان الثدي يجب أن يتم تحت الإشراف الطبي وبعد استشارة الطبيب المعالج، احرص على مناقشة خيارات الطعام السابقة مع طبيبك قبل البدء بتطبيق أي منها.

  1. "مقال نظام غذائي لمريضات سرطان الثدي" ، منشور على موقع mskcc
  2. أ ب "مقال الممنوع والمسموح لمريضات سرطان الثدي" ، منشور على موقع clevelandclinic