طريقة عمل الكنافة بالآيس كريم
الكنافة من أفضل أطباق الحلويات الخاصة برمضان، وبإمكانك تحضيرها بالطريقة التي تحبينها وبالحشوة التي تفضلينها، واليوم سنتعرف على طريقة عمل الكنافة بالآيس كريم.
شاهدي أيضاً: طريقة عمل فرنش توست بالشوكولاتة
الكنافة بالآيس كريم
مكونات الكنافة بالآيس كريم:
- 1 كوب شربات
- 1 كوب ماء
- 1 كوب كريم شانتيه
- 2 كوب آيس كريم فانيليا
- 1/2 كوب سمن
- 2 كوب سكر
- 1 ملعقة قشر ليمون مبشور
- 2 ملعقة ماء زهر
شاهدي أيضاً: طريقة عمل للينزا الدمياطي
طريقة تحضير الكنافة بالآيس كريم:
- في حلة على النار نضيف الماء والسكر ونقلبهما جيداً حتى يغلي الماء ولمدة 10 دقائق.
- لو ظهرت على سطح الماء أي رغوة تزال بالملعقة
- نضيف عصير الليمون ونقلب جيداً ويترك الخليط على النار حوالي 10 دقائق أو يثقل الصوص، ويرفع من على النار ويضاف ماء الزهر ويترك ليبرد.
- تفتت الكنافة لقطع صغيرة باليد.
- ثم يصب فوقها السمن الذائب ونقلب حتى تتشرب الكنافة السمن جيداً.
- ثم في طاسة غير قابلة للالتصاق على النار نحمر الكنافة حتى تأخذ لوناً ذهبياً
- ثم نضع نصفها في بولة ويوزع فوقها جزء من الشربات البارد
- ثم نوزع فوقها الكريم شانتيه وبولات الآيس كريم
- ثم نضع فوق الآيس كريم الجزء الآخر من الكنافة
- ثم نضع الطبقة الأخيرة من بولات الآيس كريم والمكسرات والكريم شانتيه وتقدم فوراً أو توضع في الفريزر لحين التقديم