سيطلق دليل ميشلان دوحة 2025 الافتتاحي

  • تاريخ النشر: الأربعاء، 13 نوفمبر 2024

في يوم 12 ديسمبر 2024

مقالات ذات صلة
افتتاح الدورة الرابعة لمهرجان الدوحة السينمائي 2013
يوسف الخال يجسد حياة والده.. وهذا الإسم الذي سيطلقه على ابنه..
منتجع هيفينلي الدوحة

[الدوحة، 12 نوفمبر 2024] - يمثل الإطلاق الأول لدليل ميشلان في الدوحة حدثًا مهمًا في عالم الطهي. هذا الحدث المرموق وهو عن طريق الدعوة فقط، هو المرة الأولى في التاريخ التي يصل فيها دليل ميشلان إلى الدوحة، قطر. من المقرر أن تقام الحفل يوم الخميس 12 ديسمبر 2024، في قاعة كتارا، رافلز الدوحة.

"دليل ميشلان، المعروف بمراجعاته الدقيقة والمستقلة للمطاعم، يستكشف مشهد الطهي النابض بالحياة في الدوحة، حيث قام مراقبونا المجهولون بمراجعة لأفضل المطاعم في المدينة، من الكورنيش الصاخب إلى الفنادق الفاخرة والمطاعم المتنوعة التي تمثل مطابخ من جميع أنحاء العالم. نحن سعداء بالإعلان أخيرًا عن وصول دليل ميشلان إلى الدوحة"، قال غوندال بولينيك، المدير الدولي لأدلة ميشلان.

يصل دليل ميشلان إلى الدوحة بدعم من قطر للسياحة، مما يعزز بروز قطر كوجهة طهي عالمية. هذا الإدراج هو شهادة على كفاءة الطهاة الموهوبين في الدوحة، الذين يجلبون الشغف والإبداع والاحترام للتقاليد المحلية إلى حرفتهم.


سيتم الحفل بأفضل مشهد طهي في الدوحة وسيسلط الضوء على المدينة كوجهة دولية للطهي. من المتوقع أن يجذب الحفل المسافرين الأثرياء وعشاق الطعام من جميع أنحاء العالم، الراغبين في تجربة الثقافة الطهي الفريدة في الدوحة.


ينقل دليل ميشلان مراجعاته للمطاعم من خلال نظام شامل من التمييزات، أشهرها نجوم ميشلان العالمية التي تُمنح لأفضل التجارب الطهي في اختيار الدليل. تُمنح نجمة ميشلان واحدة للمطاعم على "الطهي عالي الجودة الذي يستحق التوقف"، ونجمتان ميشلان على "الطهي الممتاز الذي يستحق التحويل"، وثلاث نجوم ميشلان على "المطبخ الاستثنائي الذي يستحق رحلة خاصة".

           


إلى جانب تصنيفات النجوم المرغوبة، ستشمل الاختيارات أيضًا فئة بيب جورماند الشهيرة، وهي تمييز يُمنح للمطاعم التي تقدم وجبات ذات قيمة مقابل المال.


تُختار جميع المؤسسات وفقًا لنفس المعايير الخمسة التي يستخدمها مراقبو ميشلان حول العالم: جودة المكونات؛ إتقان تقنيات الطهي؛ تناغم النكهات؛ تعبير شخصية الشيف في المطبخ؛ والاتساق، سواء على مر الزمن أو عبر القائمة بأكملها.


ستكون الاختيارات الكاملة متاحة حصريًا في شكل رقمي على جميع منصات دليل ميشلان الرسمية: الموقع الإلكتروني، التطبيق المحمول، والشبكات الاجتماعية.


الاحتفال بالإطلاق الأول في الدوحة:

تشمل حفل دليل ميشلان استقبال كوكتيل حصري يحتفل بإنجازات المطاعم، ويضم طهاة ضيوف سيعرضون براعتهم الطهي ويقدمون ابتكاراتهم الطهي التي ستكون تجربة طهي لا تُنسى لجميع الحاضرين.

  •  Alleno Paris ثلاث نجوم ميشلان، دليل ميشلان فرنسا 2024
  •  Jordanær ثلاث نجوم ميشلان، دليل ميشلان نوردكس 2024
  •  BO Innovation نجمتان ميشلان، دليل ميشلان هونغ كونغ 2024

سيكون لدى الضيوف المدعوين الفرصة لمشاهدة الطهاة أثناء العمل، وتذوق قائمة مخصصة من المقبلات الإبداعية التي تحتفل بمشهد الطهي في الدوحة، والتفاعل مع أبرز الشخصيات في الصناعة.

تابعوا الإعلانات القادمة حول اختيار دليل ميشلان الدوحة 2025.