جورمية الكباب مع لفائف العجين وسلطة البيواز
- تاريخ النشر: الخميس، 26 يونيو 2014 | آخر تحديث: الإثنين، 07 فبراير 2022
مقادير جورمية الكباب مع لفائف العجين وسلطة البيواز :
1- عبوة من جورمية كباب نبيل
2- ملعقة صغيرة من حبوب السمسم
3- ملعقة صغيرة من حبة البركة
4- 1 صفار بيض
5- 2 ملعقة حليب
لتحضير العجين :
1- 2 كوب طحين متعدد الاستعمالات
2- 1 كوب ماء
3- 1 ملعقة صغيرة خميرة
4- 1 ملعقة صغيرة سكر
5- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
لتحضير السلطة :
1- 1/2 كوب بصل شرحات
2- 1/2 كوب بقدونس
3- 1/2 كوب بندورة شرحات
4- 1 ملعقة صغيرة سماق
5- 1 ملعقة كبير دبس رمان
6- ملح وفلفل
طريقة تحضير جورمية الكباب مع لفائف العجين وسلطة البيواز :
نقوم بشوي الكباب في فرن حرارته 180 م لمدة 8 دقائق ,
نحضر العجينة ونتركها حتى ترتاح وتتخمر , نفرد العجينة بسمك 1/4 سم ونقطعها بشكل طولي بعرض 4 سم ونلف كباب نبيل المشوي بالعجينة وندهنها بخليط البيض والحليب ونرشها بالسمسم وحبة البركة ومن ثم نخبزها لمدة 8 دقائق او حتى تتحمر
نقدمها مع سلطة البيواز.
صحتين وعافية
إليك المزيد سيدتي من وصفات نبيل: