بدائل السكر الطبيعية في الحلويات
عند اتباعك نظام حمية معين، فإنه يتوجب عليكِ الابتعاد تماماً عن السكر الأبيض أو حتى التقليل من استهلاكه بقدر المستطاع، كما أن ارتفاع نسبة السكر في الدم تؤدي إلى العديد من المضاعفات الخطيرة كأمراض القلب والسرطان.
شاهدي أيضاً: هل السكر الطبيعي "الفروكتوز" أفضل لصحة عائلتك؟
فيديو ذات صلة
This browser does not support the video element.
من خلال هذا المقال سنسرد قائمة بدائل السكر الطبيعية في الحلويات، كيّ تنعمي أنتِ وعائلتك بصحة أفضل.
قائمة بدائل السكر الطبيعية
1- العسل
يمكنك استخدام العسل لتحلية العصائر الطبيعية والمشروبات الساخنة والأعشاب، كما أنه يضفي طعم لذيذ إلى الحلويات، والعسل هو أفضل نوع من المحليات الطبيعية كونه مصدر غني بالمواد المضادة للأكسدة.
2- العسل الأسود
يحتوي على العديد من المعادن مثل الزنك، والحديد، والبوتاسيوم، والنحاس، والمغنيسيوم والكالسيوم.
3- سكر التمر
يحتوي هذا النوع من المحليات على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين A وفيتامين B6، وبعض المعادن كالكالسيوم والبوتاسيوم.
4- سكر جوز الهند
هو أقرب نوع من ناحية الطعم للسكر، لذا بإمكانك استخدامه في تحلية القهوة والشاي، ويحتوي هذا السكر على الكالسيوم، والزنك، والحديد والبوتاسيوم.
5- عصير الصبار
يساعد هذا السكر في تنظيم مستوى السكر في الدم إذا داومتِ على تناوله، لكن من الأفضل أن تستشيري الطبيب خصوصاً في حالة وجود مرض السكر.
6- سكر الكحول
لا يتسبب هذا السكر في رفع نسبة الجلوكوز، كما أنه يحتوي على القليل من السعرات الحرارية، لذا هو مناسب لمرضى السكر.
7- ستيفيا
نبات ستيفيا يستخدم لإنتاج السكر قليل السعرات الحرارية والكربوهيدرات، ويتفوق هذا النوع من السكر على مذاق السكر الطبيعي بـ 200 مرة.
8- شراب الأرز البني
هو نوع جيد من المحليات الطبيعية، يتم استخراجه من الأرز البني بعد تعريضه للأنزيمات وتفتيت النشويات.