نصائح مفيدة وصحية في الطبخ من السنبلة

تقدم لنا السنبلة (بيت أرقى الأطعمة المجمدة)، مجموعة نصائح مفيدة وصحية لعملية الطبخ:

•    للتخلص من حرارة الفلفل على اليد‬، يمكن دهن اليد بقليل من الزيت فيعمل الزيت على تكوين طبقه عازلة لحرارة الفلفل. ‬

•      يجب عزل اللحوم عن الأسماك في البراد .‬

•      أفضل طريقة لطهي الأرز البسمتي هو مع كل كاسة أرز يضاف ما يعادل كاسة ونصف ماء مغلي. ‬

•      البكتيريا لا تموت وإنما يتوقف نموها عند درجة حرارة فوق 60 وتحت -5. ‬

•      يجب التأكد من إغلاق الغاز عند الانتهاء من إعداد وجبة الطعام للسلامة من عبث الأطفال .‬

•      يفضل شوي اللحوم من طبخها لتحافظ على قيمتها الغذائية.

•    إذا كان لديك سمبوسك مثلجة وجاهزة ومحشية فى الفريزر، أخرجيها واتركيها دقيقة خارجاً ثم اقليها بزيت غزير وحار لتجنب برودة الزيت والحصول عليها مقرمشة…‬‫والأفضل رشها بالزيت وإدخالها في الفرن لتحضيرها.

•    طهو الطعام أقصر وقت ممكن (لا تتركيه على النار لمدة طويلة). ‬

•    عدم تقطيع الخضار المعدة للطبخ قطع صغيرة لأن ذلك يفقدها فيتاميناتها. ‬

•    عدم التخلص من ماء الخضار بل استعماله كحساء لاحتوائه على الكثير من الفيتامينات والمعادن الذائبة فيه. ‬

•     استعمال قدر الضغط إن أمكن لاختصار الوقت والمحافظة على كمية السوائل.‬

ننصحك سيدتي باتباع هذه النصائح المقدمة من السنبلة لعملية طبخ أكثر فاعلية وصحة.

اكتشفي وصفات السنبلة الشهية والصحية بالضغط هنا

اشتركي في نشرة ليالينا الإلكترونية لتصلك آخر نصائح الصحة والطبخ على البريد الإلكتروني.