فوائد حب القرع

انتشر استخدام القرع أو اليقطين إلى حد بعيد في الولايات المتحدة، إذ شكلت فطيرة القرع جزءًا تقليديًا مهمًا من وجبة عيد الشكر في الولايات المتحدة. كونها مغذية للغاية، غالبًا ما يتم عصر اليقطين الخام. يوفر هذا المشروب العديد من الفوائد الصحية للجسم والبشرة. إلى جانب استخدامه كغذاء ، يستخدم اليقطين أيضًا للأغراض الترفيهية كنحت القرع بأشكال مختلفة، وتكتمل فائدة القرع بالحبوب التي تقع بداخله، وفي هذا المقال سنتعرف على حب القرع وأهم فوائد حب القرع.

حب القرع

يعود أصل القرع أو اليقطين إلى أمريكا الشمالية، ويتميز القرع بوزنه الثقيل الذي يتراوح ما بين 4 كجم إلى 8 كجم، ويمكن ان يصل إلى 34 كجم، عند القيام بطهيه يمكن تمييز نكهته الخفيفة الحلوة، وفي الغالب يتم استخدام القرع في صنع الفطائر والحساء، يحتوي القرع من داخل على بذور صالحة للأكل تدعى حب القرع والتي تتميز بفوائدها الصحية المتعددة للجسم والبشرة . ^[1]  

فوائد حب القرع

يُعد حب القرع كنز من الفوائد الصحية للجسم، إذ يحتوي على نسبة عالية من المواد المغذية التي يحتاجها الجسم للبقاء بصحة جيدة، وفيما يأتي أهم فوائد حب القرع: ^[2]  

• يغذي البشرة ويصلحها، إذ تحتوي بذور اليقطين وزيتها على عوامل تجعل منها مزيج مثالي للعناية بالبشرة، إذ تساعد في التخلص من آثار الشيخوخة في الجلد عن طريق تعزز إنتاج الكولاجين على الجلد. 
• يحتوي على نسبة عالية من المواد المغذية، إذ يحتوي على الكثير من المواد المضادة للأكسدة وحمض الفوليك، وفيتامين ب2 والبوتاسيوم.
• يساعد في الوقاية من العديد من الأمراض نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة.
• يخفض نسبة الكوليسترول في الدم، إذ أظهرت العديد من الدراسات فعالية حب القرع في منع تراكم الكوليسترول في الأوعية الدموية وحمايتها من التصلب ونتيجة لذلك التقليل من مشاكل القلب المختلفة.
• يعالج التهاب المسالك البولية، إذ لوحظ تحسن في وظائف الجهاز البولي لدى الأشخاص الذين يعانون من فرط المثانة.
• يساعد في إدارة مرض السكري، يساعد حب القرع في السيطرة على مستويات السكر في الدم عن طريق تقليل الإجهاد التأكسدي، إذ يحتوي القرع على مواد كيميائية نباتية كالفلافونويد والسابونين التي تساعد في التحكم بمستويات الجلوكوز في الدم وتقي من التهاب البنكرياس.
• التقليل من التقلصات العضلية، إذ يحتوي حب القرع على نسبة من المغنسيوم الذي يساعد في التخفيف من التقلصات العضلية والتهاب المفاصل وغيرها.
• يعزز النوم ويقلل القلق نظرًا لاحتوائه على الحمض الأميني التربتوفان الذي يساعد على النوم.
• يقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، ومنها سرطان المعدة، وسرطان الثدي، وسرطان الرئة والبروستاتا وسرطان القولون.
• يزيد من الشعور بالسعادة، وذلك عن طريق تحفيز إنتاج هرمون السيروتونين أو المعروف بهرمون السعاد.
• يساعد في السيطرة على ضغط الدم نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من المغنيسيوم.
• يساعد في توسيع الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم نظرًا لاحتوائه على مادة أكسيد النيتريك.

فوائد حب القرع للنساء

يحتوي حب القرع على نسبة كبيرة من المعادن والفيتامينات والمواد المغذية التي تعود على الجسم بالعديد من الفوائد، وفيما يأتي فوائد حب القرع للنساء:  ^[3]  

• يقي من هشاشة العظام، إذ تعد مشكلة هشاشة العظام من المشاكل الشائعة لدى النساء بعد سن اليأس، ونظرًا لاحتواء حب القرع على نسبة عالية من المغنيسيوم والكالسيوم فوجد أنه يساعد في الحفاظ على صحة العظام.
• وجدت بعض الدراسات أن استهلاك حب القرع يقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي لدى النساء بعد سن اليأس.
• يحتوي حب القرع على كل من فيتامين أ والكالسيوم والبروتين التي تدعم صحة البشرة.
• يُعد حب القرع مصدر غذائي غني بالألياف، وعلى ذلك فإن استهلاكه قد يساعد في خسارة الوزن.
• يزيد من الخصوبة لدى النساء، إذ يحتوي حب القرع على نسبة من الألياف والكربوهيدرات المعقدة والزنك وأحماض الأوميغا 3 التي تلعب دورًا مع بعضها البعض في تحسين الخصوبة.

فوائد حب القرع للحامل

تكمن فوائد حب القرع للحامل باحتوائها على نسبة عالية من كل من الحديد والمغنيسيوم والعديد من المعادن المغذية وأحماض الأوميغا 3، إذ تعد أحماض الأوميغا 3 ضرورية لنمو الدماغ والعين للجنين. ^[4]

فوائد حب القرع للرجال

يحتوي حب القرع على مجموعة من المعادن ومن أهمها الزنك، ومن أهم فوائد حب القرع للرجال هي دوره في الوقاية من تصخم البروستاتا الناجم عن عدم توازن هرمون التستوستيرون في الجسم، ومن الجدير بالذكر أن بعض الدراسات أظهرت فاعلية حب القرع في إدارة تضخم البروستاتا الحميد، كما قد يساعد المحتوى العالي من الزنك في بذور اليقطين في تحسين جودة الحيوانات المنوية والخصوبة لدى الرجال. ^[2]

فوائد حب القرع للشعر

يُعد حب القرع مصدر غذائي غني بالمعادن المهمة للشعر ومنها البوتاسيوم والزنك وحمض الفوليك وفيتامين، إذ يلعب البوتاسيوم دورًا في الحفاظ على صحة الشعر وتعزيز نموه، أما الزنك فيساعد في الحفاظ على الكولاجين في فروة الرأس ويعزز من صحة الشعر، أما فيتامين ب فيلعب دورًا في تحفيز الدورة الدموية في فروة الرأس ومنها تحفيز نمو الشعر. ^[1]

فوائد حب القرع الأبيض

غالبًا ما تتشابه فوائد حب القرع البرتقالي مع فوائد حب القرع الأبيض مع اختلاف بسيط بمحتوى العناصر الغذائية فيما بينهم، وفيما يأتي أهم فوائد حب القرع الأبيض:^[5]

• يحتوي حب القرع على خصائص مضادة للالتهابات، إذ يعد حب القرع علاجًا جيدًا لألم المفاصل.
• يعزز حب القرع صحة القلب، إذ يُعد حب القرع مصدرًا غنيًا بالدهون الصحية والألياف والمواد المضادة للأكسدة المختلفة التي تعود بالفوائد على القلب.
• يحتوي حب القرع على أحماض أوميغا 3 التي تساعد على خفض الكوليسترول السيء في الدم وزيادة الكوليسترول الجيد.
• يساعد  في تنظيم مستويات الضغط في الدم، وذلك لاحتوائه على المغنيسيوم.
• يساعد حب القرع في تعزيز النوم، وذلك لاحتوائه على السيروتونين.
• يساعد حب القرع في بناء المناعة، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة.
• يساعد حب القرع في تنظيم مستويات السكر في الدم.
• يعزز  حب القرع نمو الشعر، وذلك لاحتوائه على مجموعة من الفيتامينات التي تعزز نمو الشعر، ومنها فيتامين ج، وبعض الأحماض الأمينية، والكوكوربيتين.

فوائد حب القرع المغلي

غالبًا ما تتشابه فوائد حب القرع المغلي مع فوائد حب القرع المحمص، ولكن ما يجدر التنويه له هو تجنب استخدام درجات الحرارة العالية جدًا والتي ستسبب تدمير القيمة الغذائية لحب القرع. ^[6]   

أضرار حب القرع

غالبًا ما يعد حب القرع أمن للاستخدام لكافة الناس والنساء الحوامل، إذ لا توجد دراسات علمية توضح أضرار حب القرع، ومن الجدير بالذكر أن الجرعات العالية جدًا من حب القرع قد تسبب القليل من الإمساك والانتفاخ، وفي النهاية بنصح باستشارة الطبيب للتأكد من سلامة استخدام حب القرع ضمن النظام الغذائي اليومي. ^[2]