فوائد اللوز الصحية

يعد اللوز من المكسرات الأكثر شهرة، وذلك نتيجة لإحتواءه على الكثير من الفوائد التي تعزز صحة الدماغ والقلب والصحة بشكل عام، ويمتلك اللوز أيضاً فوائد تعزز صحة الجمال للحصول على النضارة والشباب بشكل مستمر، حيث يعتبر اللوز من المكسرات المفضلة لكافة الناس، لذلك سنتحدث في هذه المقال عن أبرز فوائد اللوز.

القيمة الغذائية للوز

يتميز اللوز بطعمه المميز الحلو المذاق، يتم إضافته للعدد من الأكلات، ويمتلك العديد من الفوائد الصحية التي تزيد من قيمته الغذائية، حيث يظهر اللوز عند أواخر فصل الشتاء، عند بداية الربيع، تبدأ شجرة اللوز بأن تزهر، لتنضج ثمارها بعد مة تتراوح إلى ستة أشهر من موعد الازهار، وفي بداية المراحل لشجرة اللوز تكون الثمرة لينة وخضراء، وفي بعض بلدان حوض البحر الأبيض المتوسط يوجد أشخاص يفضلون أن يأكلوا اللوز مع القشرة، وهو أخضر، وهناك نوع آخر من اللوز يسمى اللوز البري وهو لوز مر الطعم، لا يفضل تناوله إلا بمقدارر قليل، وذلك لأنه يتكون من مادة الاميغدالين، والتي عندما يتم تناولها سوف تتحلل في الجسم لتنتج حمض سام يطلق عليه سيانيني، حيث تتواجد مادة الاميغدالين في اللوز العادي الحلو المذاق، بمقدار قليل.

كما يتكون اللوز من عناصر غذائية مفيدة وفعالة، من خلال القيمة الغذائية المتوفرة فيه، ومنها:

يتكون 100 غرام من اللوز، على 54 غرام من الدهون، و 255 ملغرام من كمية الكالسيوم، 4.5 ملغرام من مقدار الحديد، 800 ملغرام من البوتاسيوم، تتكون من 18.5 غرام من البروتين، ولكن اللوز لا يعد بروتين كامل لذلك يعتبر بديل للبروتينات من مشتقات الألبان والبيض، واللحوم أو البيض، وبالرغم من هذه القيمة الغذائية التي ذكرناها، إلا أن اللوز يتميز بغحتوائه على العديد من فيتامين b1، b2، b3، والزنك وحامض الفوليك والمغنيسيوم، والألياف الصحية الغذائية.

فوائد اللوز

• يحتوي اللوز على الكثير من المركبات التي تعزز الصحة، ومنها فيما يلي:
• يعد اللوز الخام وزيت اللوز أكثر فاعلية في تعزيز صحة الدماغ، وذلك من خلال تناول عدد قليل من اللوز بشكل يومي يساعد على تقوية الذاكرة والقدرة العالية على التركيز، وخصاصاً عند الأطفال، حيث يعمل اللوز أيضاً على تنشيط ذاكرة الأطفال بنسبة عالية.
• والمحافظة على النسبة الطبيعية للكوليسترول في الجسم، ومنع الاصابة بأمراض القلب.
• معالجة مشاكل البشرة للحصول على بشرة متوهجة ومشرقة، حيث يمكن استخدام زيت اللوز بوضعه على البشرة بشكل مباشر، للحصول على جلد صحي وناعم.
• التخلص من جفاف وتشقق بشرة الجلد، حيث يمكن استعمال زيت اللوز على بشرة الأطفال.
• الحد من الإصابة بأمراض القلب، يحتوي اللوز على دهون أحادية غير مشبعة، وخصائص مضادة للأكسدة، تعمل على تعزيز صحة القلب.
• المحافظة على معدل ضغط الدم السليم في الجسم، والحد من ظهور الأمراض الناجمة بسبب ارتفاع ضغط الدم.
• معالجة مشاكل الشعر وتعزيز رطوبته، من خلال التخلص من جفاف الشعر، والحد من خشونة وتساقط الشعر، من خلال استخدام زيت اللوز.
• الحد من الاصابة باضطرابات السرطان والسكري والتهاب المعدة، من خلال نقع اللوز في الماء.
• الحد من الاصابة بالنوبات القلبية، وذلك من خلال إحتواء اللوز على نسبة عالية من المغنيسيوم الذي يعد ضروري في تحسن تدفق الأوكسجين للجسم.
• تعزيز صحة البشرة، وإزالة علامات الشيخوخة المبكرة، مثل التجاعيد، والخطوط الدقيقة، والدوائر السوداء المحيطة بالعينين، وترطيب بشرة الجلد، وإزالة الرؤوس السوداء، وحب الشباب منها، وذلك من خلال وضع زيت اللوز المستخدم للتدليك، للحصول على بشرة صحية وجميلة.
• الحد من الاصابة بحصوات المرارة، وذلك من خلال تناول اللوز، وذلك عندما يتم تناول اللوز بمعدل 1 اوقية (الاونصة) كل أسبوع، للتقليل من المخاطر بمعدل 25٪.
• حماية البشرة من أضرار أشعة الشمس، يحتوي اللوز على خصائص مضادة للأكسدة تعمل على المحافظة على صحة البشرة من أضرار الأشعة فوق البنفسجية الضارة، ويحتوي اللوز على فيتامين"ه"، الذي يعد مضاد طبيعي للأكسدة قابل للذوبان في الدهون، كما يعمل على حماية خلايا الجسم من أضرار أشعة الشمس الحارقة.
• يقوي مناعة الجسم، و يقلل من الحساسية، حيث يتكون اللوز من فيتامين "ب2" ، الذي يعزز صحة البشرة.
• اللوز مفيد لمرضى السكري
• يتكون اللوز على مقدار عالي من المغنيسيوم، مما يؤدي إلى تحسن مقاومة الأنسولين للأشخاص المصابين بداء السكري، حيث يعد اللوز من المكسرات الصحية التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف، والتي تساعد على التخفيف من حساسية الجسم، وتزيد الجسم من مناعته.
• التقليل من معدل الكوليسترول الضار في الجسم، حيث تبين خلال بعض من الدراسات أن تناول اللوز لا يقتصر فقط على التقليل من نسبة الكوليسترول الضار في الجسم، وإنما يساعد على الحد من تأكسده،مما يؤدي إلى  التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب، حيث يساعد أيضاً على تنظيم الكوليسترول الضار في الجسم، مما يؤدي إلى تقوية صحة القلب، من خلال ارتفاع وجود العناصر المضادة للأكسدة، في الدم وتحسن تدفقه.
• التخلص من سموم الجسم، وزيادة انتاج الطاقة، حيث يتكون اللوز من معدل جيد من المغنيسيوم الذي يساعد على التخلص من السموم المتواجدة في الجسم، وبالتالي إنتاج الطاقة، حيث يعد المغنيسيوم من العناصر الغذائية الضرورية التي تعمل على ارتفاع قلوية الدم مما يزيد من مناعة الجسم، ويزيد من الخصائص المضادة للأكسدة أيضاً.
• يقوي اللوز العظام والأسنان، يتكون اللوز على نسبة جيدة من الكالسيوم، مما يعمل على تقوية العظام والأسنان والحد من الإصابة بهشاشة العظام.
• تنظيم نسبة السكر في الدم، يتكون اللوز من عنصر المنغنيز الذي يساعد على تعزيز تكوين الأنسجة والعظام..
• زيادة نمو الجسم، يساعد محتوى اللوز على الزنك في زياد نمو خلايا الجسم، حيث يدخل عنصر الزنك في تكوين 300 إنزيم، التفاعلات
•  كما يساعد اللوز على بناء العظام والأسنان.

فوائد اللوز للرجيم

يساعد تناول اللوز على الاحساس بالشبع، من خلال قدرة اللوز الفعالة بعدم الرغبة بتناول المزيد من الطعام، مما يؤدي إلى عدم تناول الكثير من السعرات الحرارية في نفس الوجبة، وتناول سعرات حرارية أقل خلال اليوم، وذلك نتيجة لاحتواء اللوز على نسبة عالية من العناصر التي تزيد الاحساس بالشبع، ومنها احتواء اللوز على الألياف الطبيعية المفيدة، كما أن اللوز يمتلك نسبة عالية من البروتين، والأحماض الدهنية.

فوائد اللوز للأطفال

• يساعد محتوى اللوز على الكثير من المعادن، بتعزيز وتقوية صحة الطفل، وصحة العظام، وتقوية القدرات العقلية، حيث يمكن إضافته إلى النظام الغذائي، كوجبة خفيفة، ويمكن إضافته للحلويات أو الأطباق المختلفة.
• يعمل اللوز على زيادة نمو الأطفال، من خلال اعتباره غذاء صحي وضروي، يحتوي على نسبة عالية من  الكثير من العناصر الغذائية التي تعمل على تعزيز صحة الدماغ، وزيادة القدرات العقلية.
• يعتبر اللوز غذاء صحي لعقل الأطفال، من خلا احتوائه على عناصر غذائية حيوية للدماغ مثل: الريبوفلافين، والكارنيتين،
• حيث يعمل اللوز على زيادة نشاط الدماغ، مما يؤدي إلى خلق مسارات عصبية جديدة ويقلل من الإصابة بمرض الزهايمر.
• تبين خلال بعض من الدراسات بأن اللوز وزيت اللوز مفيد جداً لصحة الجسم كاملةً، ويعزز وظائف الجهاز العصبي للقيام بأدائه بشكل سليم.
• يزيد من قدرات العقل عن طريق تناوله في الصباح، ولحماية الطفل من الإصابة بالحساسية يمكن إزالة القشرة الخارجية من اللوز.

فوائد اللوز لمرضى السكري

• يمتلك اللوز الكثير من الفوائد التي تعزز الصحة للأشخاص المصابين بداء السكري، ومنها فيما يلي:
• يوازن اللوز معدل السكر في الدم، اللأشخاص الذين يعانون من مرض السكري، عن طريق المحافظة على المقدار الذي يحتاجون إليه من السكر، ما يساعد على الحد من إرتفاع نسبته.
• يعد اللوز من العناصر الغذائية التي تعمل على منع ارتفاع نسبة السكر في الدم، خاصةً بعد تناول الشخص المصاب بداء السكري للوجبات الغذائية، لذلك ينصح بتناول كمية قليلة من اللوز بشكل يومي، للأشخاص المصابين بمرض السكريّ، للحد من ارتفاع معدّل السكر في الدم لديهم، حيث تبين بأن الشخص المصاب بداء السكري كلما تناول مقدار عالي من اللوز، كلما انخفض نسبة السكر في الدم لديه.
• يعمل اللوز على التقليل من وزن الجسم، بطريقة صحية، حيث يرتبط داء السكري في معظم الأحيان بزيادة وزن الجسم، لذلك يجب تجنب تناول اللوز المملّح أو المقلي، والاعتماد على اللوز النيء نظراً لفائدته الكبيرة.
• يزيد من إنتاج الجسم على إفراز مادة الإنسولين بنسبة عالية، مما يساعد على تحكم الجسم بنسبة السكر في الدم، وعدم ارتفاعه، مما يؤدي إلى التقليل من نسبة السكري للشخص المريض.

فوائد اللوز للحامل

يتميز اللوز باحتوائه على الكثير من الفوائد الصحية للمرأة الحامل والجنين، ومنها فيما يلي:

• يساعد محتوى اللوز على الكالسيوم في المحافظة على معدل الكالسيوم المتوفر في جسم المرأة، بالاضافة إلى أنه يعمل على إنتاج الكالسيوم الذي يتكون منه جسم الجنين.

• يساعد أيضاً محتوى اللوز على مقدار مرتفع من حمض الفوليك الفعال في تكوين الجهاز العصبي وخلايا الجنين، وحماية الجنين من الإصابة بالتشوهات.
• يحمي اللوز المرأة الحامل من الإصابة بتسمم الحمل.
• يعزز ويكون دماغ الجنين ويعمل على بناء الجسم السليم، من خلال احتواء اللوز على فيتامين ب 6 .
• يعمل على حماية الأم الحامل من الاصابة بمشكلة الإمساك الصحية، التي يعاني منها العديد من النساء الحوامل، وذلك عن طريق إحتواء اللوز على مقدار عالي من الألياف الغذائية.
• يزيل اللوز الأرق الذي يصيب الأم الحامل في الليل، وذلك من خلال تناوله قبل النوم.

أضرار اللوز

بالرغم من فوائد اللوز المتعددة إلا أن الإفراط في تناوله يتسبب بظهور بعض من الأضرار، ومنها فيما يلي:

• تجمع الحصوات في الجسم، نتيجة لتناوله بكثرة ، حيث يحتوي اللوز على الأوكسالات.
• ارتفاع نسبة الدهون الضارة بالجسم، حيث يتكون اللوز من نسبة عالية من الدهون، حيث يتسبب زيادة أكله بارتفاع الدهون الضارة في الجسم.
• يمتلك اللوز المر نسبة عالية من السعرات الحرارية التي يجب تجنبها، لذلك يجب تناوله بشكل معتدل.
• يجب عدم الافراط في تناول اللوز، وذلك لأنه يتكون من السيانيد.

بهذا نكون تعرفنا على فوائد اللوز عامةً بما فيها للأطفال والحامل والرجيم، وكذلك تعرفنا على القيمة الغذائية المتوفرة في اللوز والتي تفيد الجسم بشكل عام بالإضافة إلى أننا ذكرنا أضرار اللوز على صحة الجسم عند الإفراط في تناوله.