فوائد الشاي الأحمر

يمتلك الشاي الأحمر العديد من الفوائد الصحية، وهو أحد المشروبات الشعبية المنتشرة حول العالم، ولا يعتبر الشاي الأحمر مشروباً حديثاً، فقد شاع استخدامه منذ القدم خاصة في مواطنه الأصلية، إلا أنه أصبح واحداً من أكثر المشروبات اللذيذة والمرافقة للطعام والجلسات العائلية، خاصة وأن فوائد الشاي الأحمر الصحية هامة وضرورية للجسم.

العناصر الغذائية بالشاي الأحمر:

يحتوي الشاي الأسود والأخضر والأحمر على كافيين. يحتوي الشاي الأسود على كمية كافيين أكثر من الشاي الأخضر. ومع ذلك، يرتبط محتوى الكافيين أيضًا بعملية التخمير. كلما طالت مدة نقع الشاي، زاد محتوى الكافيين. والقيمة الغذائية لكوب من الشاي هي كالتالي:

• السعرات الحرارية 2 (10 كيلوجول)
• مجموع الدهون 0 جم 0٪
• الدهون المشبعة 0 جم 0٪
• الدهون المتحولة 0 جم
• الدهون المتعددة غير المشبعة 0 جم
• الدهون الأحادية غير المشبعة 0 g
• كوليسترول 0 مجم 0٪
• صوديوم 7 مجم 0٪
• إجمالي الكربوهيدرات 0.7 جم 0٪
• الألياف الغذائية 0 جم 0٪
• السكريات 0 جم
• البروتين 0 جم
• كالسيوم 0 مجم
• بوتاسيوم 88 مجم
• الحديد <1 مجم
• فيتامين أ 0 ملغ
• فيتامين سي 0 ملغ
• الكافيين 47 ملغ.

فوائد الشاي الأحمر للصحة:

التنبيه وتقليل الشعور بالنعاس: حيثُ يساعد شرب الشاي والمشروبات الأخرى التي تحتوي على الكافيين على تحسين الانتباه واليقظة حتى عند عدم النوم لفتراتٍ طويلة،إذ بيّنت إحدى الدراسات التي نُشِرت في مجلة Psychopharmacology عام 2000 أنّ استهلاك المشروبات التي تحتوي على الكافيين بشكل مُستمر ومُتكرر قد يُساهم في المحافظة على الأداء المعرفي والحركي طوال اليوم وحتى المساء، كما بيّنت نتائجها أيضاً أنّ احتساء الشاي طوال اليوم قد يجعله يمتلك تأثيراً مُشابهاً للقهوة في اليقظة. ^[1]  

• احتمالية فعاليته Possibly Effective التقليل من خطر الإصابة بهشاشة العظام وكسورها: حيثُ بيّنت إحدى الدراسات التي نُشرت في مجلة Osteoporosis International عام 2019، والتي أُجريت على مجموعة من النساء تتراوح أعمارهنّ بين 38 إلى 86 سنة، أن شرب الشاي بشكلٍ مُعتدل لفتراتٍ طويلة قد يُساهم في زيادة الكثافة العظمية لدى النساء، كما تبيّن أنّ استهلاك الشاي قد يُقلل من خطر الإصابة بالكسور للرجال والنساء على حدٍ سواء، حيثُ أن استهلاك الشاي يُساهم في تقليل خطر الإصابة بالكسور بشكلٍ عام، ولكن من جهة أخرى يؤدي شرب كميات كبيرة من الشاي الذي يحتوي على الكافيين إلى زيادة كمية الكالسيوم الخارجة من الجسم عن طريق البول؛ مما قد يؤدي إلى ضعف العظام، لذلك يُنصح بعدم تجاوز كميّة الشاي الأسود المستهلكة عمّا يتراوح بين 2 إلى 3 أكواب في اليوم الواحد، كما أنّ تناول المزيد من الكالسيوم يُساعد على تعويض كمية الكالسيوم المفقودة. ^[2]  
• التقليل من خطر الإصابة بسرطان المبيض: حيثُ أنّ شرب الشاي قد يُساهم في تقليل خطر الإصابة بسرطان المبيض، إلّا أنّه لا يفيد في حالة كانت المرأة مُصابة أصلاً بهذا المرض أو ببعض أنواع السرطانات الأخرى مثل: سرطان الثدي، أو سرطان الرحم، أو سرطان بطانة الرحم، أو أورام الرحم اللّيفية؛ حيثُ إنّ هذه الأنواع من السرطان تُعدُّ حسّاسةً لبعض الهرمونات مثل هرمون الإستروجين؛ وقد يعمل الشاي كعمل هرمون الإستروجين، مما يعني أنّ شربه قد يزيد من سوء الحالة للمُصابات.
• التقليل من خطر الإصابة بالجلطة القلبية: حيثُ أنّ شرب كوبٍ أو أكثر من الشاي يوميّاً قد يُساعد على تقليل خطر الإصابة باحتشاء عضلة القلب  أو ما يُعرف بالذبحة القلبيّة التقليل من خطر الإصابة بمرض باركنسون: حيثُ بيّنت إحدى الدراسات التي نُشِرت في مجلة

فوائد الشاي الأحمر للبشرة:

• يرطب البشرة الجافة، ويخلصها من التشققات التي تتعرّضُ لها، خاصة في فصل الشتاء.
• يُعالج تشقّقات الشفاه.
• يُخلّص البشرة من الشوائب والأوساخ العالقة في مساماتها.
• يُقلّل من ظهور الانتفاخات والهالات السوداء تحت العين، وذلك من خلال تقليص حجم الأوعية الدمويّة الموجودة في منطقة العين.
• يقضي على الحبوب والرؤوس السوداء؛ لاحتوائه على مضادّات أكسدة طبيعيّة.
• التقليل من حجمِ مسامات الوجه الكبيرة

فوائد الشاي الأحمر للشعر:

• يعطي الشعر اللّمعة والبريق المطلوبين، ويزيد من نضارة وحيويّة الشعر، ويخلّصه من التلف وتغيّر اللون، حيث يمكن أن يغسل الشعر بالشاي أثناء الاستحمام للحصول على نتيجة فعّالة.
• يخلص الشعر من الشيب وظهوره مبكراً.
• يعمل على تقوية بصيلات الشعر، ويمنع تساقط الشعر كما أنّه يقوّي الشعرة نفسها، ويمنع تعرّضها للتقصّف والتلف.
• يحد من ظهور القشرة في الرأس، ويمنع ظهور البكتيريا، والجراثيم، والحضرات الضارة في جلدة الرأس.
• يمنع صدور أيّ رائحة كريهة من الشعر، ويحدّ منها لوجود عناصر فعّالة تحمي الشعر وفروته من ذلك.

فوائد الشاي الأحمر للتنحيف:

• يعزز شرب الشاي الأسود من عملية خسارة الوزن عن طريق تعزيز نموّ البكتيريا المفيدة الموجودة في الأمعاء، والتي تُفرز بعض المُركبات التي تُساهم في عملية الأيض واستهلاك الطاقة،
• قد يُساهم في التقليل من مُعدّل الدهون الحشوية والالتهابات إلى تناول مُكمّلاتٍ تحتوي على الشاي الأخضر بالإضافة إلى بعض المُكونات الأخرى ساهم في تحسين مُكوّنات الجسم، وتقليل نسبة الدهون فيه، بينما لم يؤثر في بعض المؤشرات الأخرى كالوزن، أو مؤشر كتلة الجسم، أو نسبة الخصر إلى الورك.

فوائد الشاي الأحمر للعين:

• يُقلل الشاي الأخضر أو الأسود من انتفاخ وتهيّج العين، فالشاي يحتوي على خصائصٍ مضادةٍ للتهيّج حيث يساعد على التخفيف من التورّم والانتفاخات، 
• يُخفف من الأعراض المصاحبة لالتهاب الملتحمة التحسسي الناتجة عن الحساسيّة للحيوانات الأليفة أو المواد المسببة للحساسيّة كالغبار وحبوب اللقاح وغيرها.
• يساعد الشّاي الأخضر على التخلص من الهالات السوداء تحت العين، وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة وحمض التانين الضروريّان لتضييق الهالات السوداء تحت العين.
• يُخفف من التجاعيد والخطوط المتكوّنة حول العينين، فبعد تبريد أكياس الشاي في الثلاجة توضع الأكياس تحت العينين.
• يساعد الشاي الأسود على ترطيب العين التي تعاني من الجفاف؛ وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة.

فوائد الشاي الأحمر للمعدة:

إذا كنت تعاني من اضطراب في المعدة والإسهال، فقد يكون كوب واحد من الشاي الأسود هو الحل، فالتانين الموجودة فيه لها تأثير قابض على بطانة الأمعاء، والتي يمكن أن تساعد في تهدئة الالتهاب فيها، أما إذا كنت تعاني من الجفاف، يمكنك اختيار الشاي الأسود منزوع الكافيين.

فوائد الشاي الأحمر في الصباح:

في الحقيقة يرتبط شرب الشاي في الصباح مع فكرة تناوله على معدة فارغة، وهو أمر غير محبذ طبياً، كما أن شربه مع الأفطار يقلل من قيمة المغذيات ويحد من امتصاص الحديد في جسمك.

طريقة عمل الشاي الأحمر:

المكونات:

• إبريق لغلي الماء.
• ملعقة نظيفة.
• كوب ماء.
• ملعقتا سكر صغيرتان.
• شاي أحمر.
• كأس نظيف.
• أوراق نعنع أو ميرمية لتحسين الطعم.

طريقة التحضير:

• ضعي كأس ماء في الإبريق وضعه على النار مع التأكد من عدم وجود ترسبات في الماء؛ لأنّ طعم الشاي سوف يفسد.
• اتركي الإبريق على النار حتى يغلي الماء.
• ضعي أوراق الشاي في الماء وانتظر بضع ثوانٍ، بعدها أطفىء النار.
• ضعي أوراق النعناع أو الميرميّة في الإبريق.
• اتركي الإبريق دقيقتين حتى يختمر الشاي فيه، وليأخذ المذاق الرائع من أوراق النعناع والميرميّة.
• اسكبي الشاي في الكأس، وأضف له ملعقة سكر، ومن ثم قدميه.

أضرار الشاي الأحمر:

• التقليل من امتصاص الحديد: يُعدّ الشاي من المصادر الغنية بمركب العفص أو التانين، الذي يرتبط مع عنصر الحديد الموجود في الأطعمة، ممّا قد يقلل من امتصاصه في الجهاز الهضميّ.
• زيادة الشعور بالقلق والتوتر وقلة النوم: يمكن أن تسبب زيادة استهلاك مادة الكافيين الموجودة في الشاي عن الحدّ الطبيعيّ الشعور بالتوتر وقلة النّوم؛ حيث إنّها تقلل من إنتاج هرمون الميلاتونين مما يُسبب قلة النّوم، وفي حال ملاحظة هذه الأعراض فإنّه يجب تقليل شرب الشاي، أو استهلاك بدائل للشاي خالية من الكافيين.
• زيادة خطر الإصابة بحرقة الفؤاد: يزيد ارتخاء العضلة الموجودة في الجزء السفلي من المريء بسبب زيادة استهلاك مادة الكافيين الموجودة في الشاي، كما يرفع من إنتاج الأحماض في المعدة، وارتجاعها إلى المريء مما يتسب بالشعور بحرقة الفؤاد.

تكم فوائد الشاي الأحمر في تناوله باعتدال وفي الأوقات المناسبة وليس مع الطعام، لأنه يقلل من امتصاص بعض المغذيات كالحديد.