الإحتفال بيوم الحليب العالمي

في World Milk Day يوم الحليب العالمي هناك مجموعة من الحقائق المعروفة عن الحليب، وهو أنه غني بالكالسيوم ، وهو معدن يعزز صحة الأسنان والعظام. الأول من يونيو هو التاريخ الذي تم تخصيصه للاحتفال بيوم الحليب، هذا احتفال يمكن أن يحدث في أي مكان في العالم ، بالنظر إلى أن الحليب غذاء عالمي، إن استخدام الحليب في الطعام والشراب يحدث منذ آلاف السنين. كما يقدر معظم الناس ، يعتبر الحليب جزءًا لا يتجزأ من حياة معظم الناس اليومية ، وهناك صناعة كاملة تدور حوله أيضًا.

الحليب

الحليب غذاء سائل غني بالعناصر الغذائية مثل الكالسيوم. إنه منتج غذائي تستخدمه الثدييات بشكل أساسي خلال فترة الرضاعة. على الرغم من أنه في حالة البشر ، يميل الناس إلى تناوله في مرحلة البلوغ ، حيث يمكن لمعظم البشر البالغين هضم اللاكتوز في الحليب، بالطبع ، الحليب ليس متاحًا للشرب فقط. إنه عنصر أساسي في منتجات الألبان مثل الزبدة والقشدة والآيس كريم والجبن. يمكن أيضًا العثور على الحليب كمكون يستخدم في أنواع أخرى من الأطعمة ، مثل الخبز والكعك والحبوب والحلويات وغير ذلك الكثير، ليس هناك من ينكر أن الحليب أصبح الدعامة الأساسية لمعظم وجبات الناس اليوم. إنها أيضًا واحدة من أرخص المنتجات الغذائية للشراء ، بالنظر إلى الحجم الصناعي لإنتاج الحليب في العالم. بعض أكبر منتجي الحليب هم الولايات المتحدة والهند والصين.

تاريخ اليوم الحليب العالمي

أصبح يوم الحليب حدثًا يتم الاحتفال به عالميًا في الأول من يونيو 2001. ويمكن إرجاع الاحتفال العالمي ، بشكل عام ، إلى الأمم المتحدة (الأمم المتحدة). على وجه الخصوص ، كانت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة الفاو مسؤولة عن تنظيم وتسويق يوم الحليب العالمي في جميع أنحاء العالم.

منذ أكثر من عقدين من الزمان ، اقترحت منظمة الفاو يومًا عالميًا للحليب للاعتراف بأهمية الحليب والدور الذي يلعبه في عالمنا. بالإضافة إلى ذلك ، تم إنشاء هذا اليوم أيضًا لتوفير التركيز المباشر على صناعة الألبان والدعاية للأنشطة المختلفة المرتبطة بها. في الواقع ، تدعم صناعة الألبان سبل عيش ما يقرب من مليار شخص في جميع أنحاء العالم، ولكن حتى قبل إنشاء هذا اليوم في عام 2001 ، احتفلت بعض الدول الأخرى على مر التاريخ بيوم الحليب. في الجزر البريطانية ، على سبيل المثال ، أقيم الاحتفال بيوم الحليب .

بالنظر إلى حقيقة أن أكثر من ستة مليارات شخص في جميع أنحاء العالم يستهلكون الحليب ومنتجات الألبان ، فليس من المستغرب أن تكون هناك حاجة للاحتفال بهذا المشروب الصحي واللذيذ.

كيف تحتفل بيوم الحليب العالمي

ابدأ يومك بكوب من الحليب

لماذا لا نحتفل اليوم بكوب من الحليب الطازج والبارد في الصباح لبدء اليوم، لكن لا تتوقف عند هذا الحد. ماذا عن الاستمتاع بوعاء كبير من الحبوب المليء بالحليب اللذيذ.

انضمي إلى احتفال رسمي بيوم الحليب

كحدث عالمي ، يأتي Milk Day مع جميع أنواع الفرص الرسمية للاحتفال! في عام 2020 ، أقيمت أكثر من 400 حملة ليوم الحليب في أكثر من 68 دولة في جميع أنحاء العالم ، لذلك يجب أن يكون هناك الكثير للانضمام إليه مرة أخرى هذا العام. فيما يلي بعض الأحداث التي وقعت في السنوات السابقة.

قومي بزيارة مزرعة أو مصنع ألبان محلي

بالنسبة لأولئك الذين لديهم بعض الوقت الإضافي ، وخاصة أولئك الذين لديهم أطفال مستعدين للتعلم ، فكر في زيارة مصنع ألبان محلي لتعلم عملية حلب الأبقار وجمع الحليب. سيؤدي ذلك أيضًا إلى تعلم المزيد حول بسترة الحليب وتجانسه ، والطرق المستخدمة لتصفية الحليب والحفاظ عليه طويل الأمد.

إذا لم تكن هناك مزارع أبقار قريبة ، ففكر في زيارة مزرعة أصغر بها ماعز. لا يزال من الممكن التعرف على كل شيء متعلق بالحليب ولكن قد يكون الوصول إليه أكثر سهولة لأنها قد تكون أصغر حجمًا ومملوكة محليًا.

استمتعي بمنتجات الحليب الأخرى

لتناول طعام الغداء ، لماذا لا تتناول جبن موزاريلا أو بيتزا مارغريتا وتشرب كوبًا من حليب الشوكولاتة، بعد ذلك يمكن لأولئك الذين ما زالوا يشعرون بالجوع أن يحصلوا دائمًا على بعض الآيس كريم اللذيذ كحلوى!

تشمل الخيارات الأخرى للاستمتاع بمنتجات الحليب في هذا اليوم (وكل يوم!) الزبادي والقشدة الحامضة والزبدة والكاسترد والقشدة وجميع الوصفات التي يمكن صنعها منها.

جربي أنواع الحليب المختلفة

بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من صعوبة في هضم منتجات الألبان بسهولة ، فلماذا لا يجربون أنواع أخرى للحليب غير الألبان؟ فيما يلي بعض الخيارات الشائعة:

• حليب الصويا. يُعد هذا الخيار المفضل كأحد بدائل الحليب المبكرة ، وهو مصنوع من نباتات فول الصويا التي تنمو بشكل غزير إلى حد ما في العديد من الأماكن.
• حليب اللوز. يُصنع عن طريق سحق اللوز ومزجها بالماء ، ثم تصفية المزيج لإزالة أي مواد صلبة متبقية ، هذا الحليب المليء بالبروتين.
• حليب جوز الهند. يستخدم هذا الجزء الأبيض السمين من جوز الهند ، ويبشره وينقع في الماء. يرتفع الكريم ويتم تقشيره من الدسم ، ثم يتم تصفية ما تبقى لاستخراج حليب جوز الهند.
• سواء كان ذلك مع أحد منتجات الألبان أو أحد منتجات الألبان البديلة ، فإن الاحتفال باليوم العالمي للحليب يمكن أن يكون مليئًا بالمرح.