اكتشفوا فن تنسيق الشاي مع الطعام

يستمر شاي TWG Tea ، علامة الشاي الفاخر الأرقى في العالم، بالإستفادة من مجموعته الواسعة من الشاي والخلطات الحصرية ليقدم عالماً جديداً من تنسيق الشاي مع أصناف الطعام والنكهات المميزة لذواقة الشاي وعشاقه. يجمع شاي TWG Tea مجموعة مميزة من الشاي مع أطباق المأكولات المختلفة والحلويات، ويدعوكم في رحلة مميزة لتعلّم كيف ينسّق الشاي مع باقة واسعة من الأطباق الشهيرة.

يمكن احتساء الشاي مع كل وجبة إن على الفطور، أو البرانش، أو الغداء أو عند العصر ومع أطباق العشاء لإضافة لمسة مميزة تساعد على إبراز نكهات كل طبق.



اللحوم الدسمة

إن قررتم تحضير طبق من اللحوم الدسمة مثل لحم واغيو البقري، جربوا المزيج الملكي من الشاي المحصود في القطاف الأول والثاني من أعلى هضبات دارجيلنغ. تعزّز نكهة التوابل الغامضة ونغمة من المذاق الحلو شاي مهراجا دارجيلنغ. ولا شك أنه الشاي الأفضل ليتماشى مع النكهات الغنية في طبق لحم واغيو البقري.

ثمار البحر الفاخرة

تعتبر أنواع الشاي الأخضر الأفضل لمرافقة أطباق ثمار البحر. فثمار البحر تتميّز بنكهتها الدقيقة مثل الكركند، والسلطعون، والإسقلوب ولذلك من المهم تناول أجود أنواع الشاي الأخضر برفقتها كي لا تطغى نكهة الشاي على نكهة الطبق.  يبعث شاي غيوكورو ساموراي من TWG Tea أريجاً رائعاً، ويتمتّع بلمسة من الأعشاب البحرية ونكهة الملح البحري ما يجعله الخيار الأمثل لأي طبق من ثمار البحر.

الأطباق النباتية

يعتبر الشاي الأبيض من أنقى أنواع الشاي إذ إنه لا يتعرض لأي عملية معالجة ويحتوي بالتالي على أعلى مستويات مادة البوليفينول ومضادات أكسدة أخرى فما من شاي أفضل ليرافق الأطباق النباتية المغذية. عندما تحضرون سلطة منعشة في الصيف اختاروا شاي إيرل جراي الأبيض لمزيج غني من النكهات. يناسب هذا الشاي النقي السلطات الخفيفة.

التوابل الغريبة

إذا كنتم من محبّي استخدام التوابل الغريبة في طهيكم، فالشاي الأحمر هو خياركم المثالي إذ أنه يناسب مجموعة واسعة من التوابل ويهدّئ الشعور بالحرّ ما بعد تناول المأكولات الحارّة. الشاي الأحمر من إفريقيا هو شاي سلس محضّر في جنوب إفريقيا وممزوج مع توابل شاي TWG Tea وزهرة القطيفة ويمكن تقديمه ساخناً أو باردًا مع الثلج وهو مثالي لأطباق الكاري الحارة.

الحلويات اللذيذة

بغض النظر عن نوع الحلوى التي تقدمونها سواء أكانت فطيرة تفاح ساخنة أم حلوى بالشوكولاتة، فالشاي الأسود كفيل بإغناء النكهات الحلوة كافة. اختاروا شاي إيرل غراي بنكهة الشوكولاته وهو مزيج بين البرغموت والشوكولاتة الداكنة. ولا شك في أنكم لن تنسوا مذاق هذا الشاي مع الحلويات.

اشترك بنشرة ليالينا الإلكترونية لتصلك اخر المختارات الشيقة على بريدك