إتيكيت تقديم العصير للضيوف

العصير أو المشروبات الباردة من أكثر أنواع الضيافة انتشاراً، فتقديمها يناسب معظم الأوقات والمناسبات، كما أن موسم الصيف الحار والمرتبط بالمناسبات والأفراح يجعل من العصير وأي مشروب بارد رئيسي فيها، فما هو إتيكيت تقديم العصير للضيوف؟

طرق تقديم العصير للضيوف

• يُفضل عند تقديم العصير اختيار أكثر من نوع واحد، بحيث تكون هناك عصائر بنكهات مختلفة ترضي جميع الأذواق.
• بعد اختيار أنواع المشروبات الباردة وأثناء عملية الصب يجب مراعاة نظافة الكؤوس والصب بحذر بحيث يكون كله داخل الكأس، وتجنب لمس أو الإمساك بالكأس من الأعلى فقط ثبته بالابهام والسبابة من القاعدة كي لا يتسخ من الأعلى.
• يجب أن يكون السكب بطيء والاهتمام بالوصول إلى حد معين بحيث لا يكون الشرب منه أو حمل الكوب صعباً على الضيف.
• إن إضافة الثلج وبعض أدوات الزيتة كالليمون أو المظلة على الكؤوس خاصة الكوكتيل تضيف لمسة جميلة وجذابة للمشروب.
• يجب أن تقدم العصائر من نوع واحد في أكواب متشابهة، في حين أن تغيير الشكل أو الحجم للأكواب عند تقديم مشروبات مختلفة يعتبر ميزة إضافية.
• يجب أن توضع الأكواب بشكل منتظم في أواني التقديم أو على الطاولة، مع مراعاة ترك مساحة أو فراغ كافي ومناسب بين الكوب والآخر لتسهيل عملية تناولها من الضيوف.
• أحد طرق تقديم العصائر المميزة هي في حال كانت هناك مائدة كبيرة وأمام كل ضيف الكأس الخاص به وهو مازال فارغاً، فيمكن أن يمر النادل أو المضيف ويملئ كل كأس بما يرغب به صاحبه.
• يمكن أن تكون أحد الطرق المميزة هي تقديم العصير في صينية مزينة بشكل جميل ومتناسق مع الأكواب. ^[1]  

ماذا يقدم مع العصير للضيوف؟

• غالباً ما تكون العصائر مشروبات غنية بالسكر وذات مذاق حلو، مما يجعل الخيارات التي يمكن تقديمها معها غنية بحيث يمكن تقديم ما هو مالح أو حامض أو حلو بنسبة قليلة أو طبيعية.
• المكسرات والبذور المحمصة من أبرزأشكال الضيافة التي تتناسب مع العصائر، فالمذاق المالح لها ونكهتهاالمميزة تجعل العصير مشروب مريح يساعد على توازن تلك الملوحة في الفم ويعطي انتعاشاً ويعوض الجسم من السوائل.
• البسكويت بكل أنواعه سواء كان مملحاً أو بمذاق حلو فهو بقوامه الكثيف والجاف يتناسق مع المشروبات الباردة بشكل كبير.
• قطع الكيك المختلفة والدونات والبيتيفور كلها من الحلويات التي تحتاج إلى مشروب بارد نظراً لكثافة وقوة المذق الخاص بها والذي غالباً ما يعطي شعوراً بالعطش بعد تناوله.
• سلطة الفواكه تأتي بمزيج مميز مع العصائر.
• الحلويات المقلية والتي تحتوي على كمية زيوت أو شراب التحلية المكثف، فهي أيضاً من المأكولات التي تعزز الحاجة للسوائل المنعشة.

إتيكيت شرب المشروبات الباردة

• يجب أن لا يبدأ الضيف بشرب السوائل بسرعة ومع إصدار أصوات.
• لا يمكن أن يكون الشرب متتابعاً بطريقة البلع أو كمن يشرب الكوب دفعة واحدة.
• في حال كانت هناك زينة على الكوب فيجب إزالتها قبل الشرب، وإذا كانت ضمن الزينة أي فواكه فيجب البدء بتناولها أولاً وعدم تركها على الكأس أثناء الشرب.
• في حال احتواء المشروب على أي قطع فواكه أو مكسرات فيجب أن يتم تقديم ملعقة صغيرة مناسبة معه، بحيث يتمكن الضيف من تناولها كي لا تزعجه أو تقع من الكوب أثناء الشرب.
• تجنب سحق الثلج في الفم وإصدار الأصوات القوية بسببه. ^[2]  

إن إتيكيت تقديم العصير للضيوف يشمل كل ما يتعلق بالمشروبات الباردة، وهو يتطلب التقديم بطرق مناسبة مع استخدام أدوات كافية وتناسب طريقة شرب العصير، إلى جانب أن هناك إتيكيت للضيف وكيفية شرب العصير.